Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-09-26, 09:00 Autor: Witold Wośtak

Strzeleckie święto chleba: śląskie smakołyki i muzyka w tle [ZDJĘCIA]

VII Powiatowe Święto Chleba w Strzelcach Opolskich [fot. Witold Wośtak]
VII Powiatowe Święto Chleba w Strzelcach Opolskich [fot. Witold Wośtak]
Remigiusz Rączka [fot. Witold Wośtak]
Remigiusz Rączka [fot. Witold Wośtak]
Śląska kuchnia zdominowała zorganizowane w Strzelcach Opolskich VII Powiatowe Święto Chleba. W parku miejskim można było zobaczyć dożynkowe korony, stoiska strzeleckich piekarzy czy mobilne warsztaty pieczenia chleba.
Przygotowano również pokaz kulinarny i degustację potraw w wykonaniu Remigiusza Rączki, znanego śląskiego kucharza. Jego zdaniem, tradycyjna kuchnia jest kultywowana, a duże znaczenie ma wybieranie zdrowych i świeżych składników. - Oduczamy ludzi kupowania półproduktów niemal gotowych do spożycia - dodaje.

- Nośnikiem smaku zawsze był tłuszcz i tak jest do dzisiaj. Gdybyśmy żyli nad Adriatykiem, jedlibyśmy owoce morza, ale skoro żyjemy na Śląsku, gdzie bardzo często pracuje się ciężko, musimy zjeść konkretnie. Ci niepracujący ciężko muszą więc pomyśleć, jak jeść tradycyjnie i później spalić kalorie. Dzisiaj zyskuje przecież na popularności jogging czy nordic walking – przekonuje.

Rączka przygotował krupniok jako przekąskę, żur jako danie główne i kołoczki drożdżowe na deser. Wszystkie dania sporządza według rodzinnych przepisów.

Zapytaliśmy gości Powiatowego Święta Chleba o ocenę tej imprezy.

Cieszą się możliwości integrowania mieszkańców oraz spotkania starszego pokolenia z młodszymi ludźmi. Ich zdaniem, to okazja do wymiany poglądów i doświadczeń. Jedna z pań uważa, że impreza jest hołdem dla rolników pracujących na chleb. Zwraca też uwagę na dożynkowe korony, których przygotowanie jest długie i żmudne.

Święto chleba to inicjatywa Zarządu Powiatu Strzeleckiego i Powiatowego Centrum Kultury. Radio Opole jest patronem medialnym tej imprezy.
Remigiusz Rączka
Uczestnicy święta chleba

Wiadomości z regionu

2024-06-09, godz. 08:28 Lokale wyborcze w całym regionie otwarte bez przeszkód. Można wybierać europosłów Ruszyły wybory do Parlamentu Europejskiego. Jak informują pracownicy opolskiej Delegatury Krajowego Biura Wyborczego w Opolu, okręgowe komisje w całym regionie… » więcej 2024-06-08, godz. 22:00 Fachową wiedzę w przystępnej wersji pokazali naukowcy i studenci na placu Kopernika w Opolu Zagadki, doświadczenia, konkursy i eksperymenty. Dużym zainteresowaniem cieszył się Opolski Piknik Naukowy, który zorganizowano po południu na placu Kopernika… » więcej 2024-06-08, godz. 20:12 Kombajny w cenie dużych domów i ciągniki o mocy samochodów sportowych. Opolagra 2024 Za nami drugi dzień Opolagry 2024 na lotnisku w Kamieniu Śląskim. W programie była między innymi wycena bydła mięsnego, parada klasyków i konkurs spra… » więcej 2024-06-08, godz. 19:16 Promocja rodziny i rodzicielstwa zastępczego na pikniku w Kup Piknik na rzecz rodzin i rodzicielstwa zastępczego zorganizował na boisku LZS Kup Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej w Opolu. Atmosfera była iście p… » więcej 2024-06-08, godz. 15:55 Zamki i pałace połączyły siły w Mosznej na targach turystyki. Jest wiele ciekawych ofert Przez cały weekend trwa pierwsza edycja Międzynarodowych Targów Turystyki i Dziedzictwa Kulturowego 'Wieże Osobliwości' na błoniach zamku w Mosznej. » więcej 2024-06-08, godz. 15:15 "Wiemy, że nie jesteśmy sami". Piknik rodzinny w Kamieniu Śląskim Integracja rodzin, odtańczenie poloneza, ruch fizyczny, promowanie zdrowego stylu życia i msza święta. Tak wyglądał dzisiejszy (8.06) zjazd Diecezjalnej… » więcej 2024-06-08, godz. 11:30 Mniejszość Niemiecka podsumowuje wyniki dwóch wyborów i omawia najbliższe wyzwania Podsumowaniem ubiegłego roku i ostatnich miesięcy zajmuje się dzisiaj (8.06) Towarzystwo Społeczno-Kulturalne Niemców na Śląsku Opolskim. » więcej 2024-06-08, godz. 11:00 Uwaga kierowcy! Będzie kolejna zmiana organizacji ruchu na DK45 Zmiany na tym przebudowywanym odcinku drogi krajowej nr 45 między Rogowem Opolskim a Krapkowicami zostaną wprowadzone we wtorek (11.06). » więcej 2024-06-08, godz. 11:00 Do lokalu wyborczego z dokumentem ze zdjęciem. Ale może też być mObywatel Punktualnie o godzinie 07:00 zostaną jutro (09.06) otwarte lokale wyborcze i do godziny 21:00 wyborcy będą mieli czas, aby zagłosować. Podczas wyborów do… » więcej 2024-06-08, godz. 10:57 Zwłoki na przejeździe kolejowym w Gogolinie. Policja ustala fakty pod nadzorem prokuratora Zwłoki mężczyzny odnaleziono przed 10:00 na jednym z przejazdów kolejowych w Gogolinie. » więcej
567891011
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »