Radio Opole » Wiadomości z regionu
2015-10-03, 12:07 Autor: Radio Opole

Dziesiątki potraw. W Krogulnej trwa Święto Karpia oPolskiego

Setki kilogramów ryb, smażonych w galarecie albo podawanych jako część sałatki, pokazy odławiania karpia i zawody wędkarskie. To tylko niektóre atrakcje przygotowane w Krogulnej, gdzie od rana odbywa się 5 Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego.

- Dziś jest szczególny dzień dla nas wszystkich. Rozpoczynamy odławianie karpia. Każdy mógł zobaczyć, jak jest spuszczana woda i jak przenoszone są ryby do magazynów. Te ryby przez całe lato były karmione, a teraz przygotowywane są do sprzedaży przed świętami – mówi dyrektor Janusz Preuhs, dyrektor gospodarstwa rybackiego w Krogulnej.

- Przygotowaliśmy ryby smażone, są pstrągi, karpie. Wszystko, co wiąże się z rybą. Karp jest bardzo zdrową rybą, a smak tej tutaj jest niepowtarzalny, ponieważ pochodzi wprost ze stawów – mówi Sabina Bryniarska-Steskal.

- Z ponad 300 kilogramów karpia przygotowaliśmy m.in. zupę z karpia z dodatkiem imbiru, jest karp w galarecie, karp pieczony i smażony. Z karpia można przygotować dziesiątki potraw, ogranicza nas tylko wyobraźnia. Tradycyjny karp musi być skropiony cytryną. Każda gospodyni ma zawsze swój sposób na karpia – mówi Paweł Pingot, szef Opolskiej Akademii Kulinarnej oraz prezes Stowarzyszenia Kucharzy Regionu Opolskiego.

Podczas święta karpia można kosztować specjałów z ryb, pływać łodziami i - co najważniejsze - kupić karpia wprost ze stawu hodowlanego.

Gospodarzem wydarzenia jest Lokalna Grupa Rybacka Opolszczyzna oraz gospodarstwo rybackie wraz z gminą Pokój. Radio Opole jest partnerem medialnym tego wydarzenia. Zabawa potrwa do godziny 19:00.

Posłuchaj:

Piotr Wrona

Wiadomości z regionu

2024-10-16, godz. 17:57 "Kolejna powódź firmę zabije z pewnością". Trudna sytuacja Spółdzielni Pionier w Prudniku Nawet 20 mln zł mogą wynieść straty powodziowe Spółdzielni Pionier w Prudniku. Trwa szacowanie i usuwanie szkód w zakładzie przy ul. Batorego, który mieści… » więcej 2024-10-16, godz. 17:49 Zderzenie samochodu z pociągiem w Oleśnie Do zderzenia doszło po godzinie 17:00 w Oleśnie, na przejeździe w ciągu ul. Częstochowskiej. Ze wstępnych ustaleń wynika, że kierujący samochodem wjechał… » więcej 2024-10-16, godz. 17:12 Gorzów Śląski przygotowuje wniosek o dotację na rewitalizację serca miasta Na 5 milionów złotych oszacowano koszt rewitalizacji rynku w Gorzowie Śląskim. Magistrat ma przygotowaną koncepcję oraz program funkcjonalno-użytkowy. » więcej 2024-10-16, godz. 17:08 Nie przeszedł projekt uchwały dot. zwolnienia od podatku dla nyskich przedsiębiorców w przyszłym roku Radni koalicji rządzącej Nysą odrzucili projekt uchwały opozycyjnego klubu PiS w sprawie zwolnień z podatku od nieruchomości w związku z powodzią na terenie… » więcej 2024-10-16, godz. 16:15 Remonty ulic i budowy placów zabaw zdominowały tegoroczy Budżet Obywatelski Opola Ścieżka pieszo-rowerowa łącząca Jezioro Malina z ulicą Strzelecką w Grudzicach w zadaniach ogólnomiejskich. W dzielnicowych - projekt Dzielnicy VI 'Bezpieczna… » więcej 2024-10-16, godz. 15:29 Integracja, zabawa i na końcu rywalizacja. Za nami Letnie Igrzyska "Bez barier" [ZDJĘCIA] Rzut szyszką do dziupli, czy zarybianie jeziora - to dwie z sześciu konkurencji, z jakimi mierzyło się dziś (16.10) 350 osób z niepełnosprawnościami podczas… » więcej 2024-10-16, godz. 15:29 Zakaz wstępu do części lasów pod Brzegiem. Gleba jest nasiąknięta, przez co drzewa mogą się przewracać Część podbrzeskich lasów pozostaje zamknięta dla odwiedzających. Zakaz wstępu ma związek ze szkodami spowodowanymi przez wodę. » więcej 2024-10-16, godz. 14:32 Problem z solą fizjologiczną w brzeskim szpitalu. Lecznica ma zapas tylko na 1,5 miesiąca Brzeski szpital znalazł tymczasowego dostawcę soli fizjologicznej, dzięki czemu na razie będzie mógł funkcjonować bez utrudnień. Uzupełnione zapasy wystarczą… » więcej 2024-10-16, godz. 14:28 Mieszkańcy gminy Lewin Brzeski szykują pozew zbiorowy przeciw Wodom Polskim. Będzie zbiórka podpisów Pozew zbiorowy przeciwko Wodom Polskim przygotowują mieszkańcy, przedsiębiorcy i rolnicy z gminy Lewin Brzeski. Chodzi o wrześniowe zalanie miasta oraz wsi… » więcej 2024-10-16, godz. 14:26 Wszystko o emocjach. Wyjątkowe warsztaty w ramach projektu "Ja. Tu zaczyna się zdrowie" 750 uczniów z 25 szkół województwa opolskiego wzięło udział w projekcie 'Ja. Tu zaczyna się zdrowie”, podczas którego młodzież poznała czym są emocje… » więcej
44454647484950
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »