Jedzmy pączki w tłusty czwartek
W tłusty czwartek (12.02) Polacy zjedzą miliony pączków. Cukiernie na Opolszczyźnie mobilizują siły i przez całą najbliższą noc będą piekły tysiące pączków. Gusta klientów, jak mówią cukiernicy, trochę się zmieniły. Jemy już nie tylko pączki z różą i marmoladą, ale także z nadzieniem czekoladowym czy budyniem. Starsze osoby lubią pączki posypane cukrem pudrem, młodsi z polewą.
- Jestem pewna, że nasze pączki robione ręcznie są zdecydowanie smaczniejsze od tych sprzedawanych przez markety – mówi Hanna Malik, właścicielka jednej z cukierni w Opolu.
- Zaczniemy piec wieczorem tak, żeby wszystko było na świeżo. Cała noc przed nami. Piec będzie 10 osób. Pewnie upieczemy parę tysięcy sztuk. Kiedyś robiło się pączki z różą i marmoladą, teraz także z nadzieniem egzotycznym czy z czekoladą – mówi właścicielka cukierni.
Przypominamy, że tradycja mówi: kto w tłusty czwartek nie zje przynajmniej jednego pączka, temu nie będzie się w 2015 roku wiodło.
Bogusław Kalisz
