Radio Opole » Wiadomości z regionu
2014-10-04, 18:59 Autor: Radio Opole

Karp miał swoje święto po raz czwarty

- Karp jest rybą flagową naszego regionu - przekonuje Zbigniew Szczepański z Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp". W Krogulnej odbyło się dziś (04.10) czwarte wojewódzkie święto tej polskiej ryby.

 IV. Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego, Krogulna 2014Przez cały dzień na miejscowych stawach prowadzono pokazy odłowu ryb, można było oczywiście spróbować rybnych przysmaków, ale i wypłynąć łódką lub skuterem wodnym na środek zbiornika.

Zobacz galerię zdjęć

- Dobrze, że Polacy jedzą coraz więcej morskich specjałów, ale niestety nie smakujemy w rybach krajowych - zauważa Szczepański.

- Karp, pstrąg, amur i szczupak - to są nasze ryby. One żyją pod nadzorem weterynaryjnym, a my wiemy, że są hodowane w sposób bezpieczny i ekologiczny. Jeżeli chodzi o pangę czy łososia, te ryby pochodzą z hodowli przemysłowej. Nie polecam ich ze względu na tempo hodowli oraz sposoby pompowania przyrostu. To nie nastraja optymistycznie mnie, jako konsumenta - wyjaśnia.

Andrzej Szymala z gospodarstwa rybackiego Siedlice przyznaje, że popularność karpia w Polsce ciągle skupia się wokół Bożego Narodzenia. - Na Węgrzech wygląda to zupełnie inaczej - argumentuje.

- Oni wypracowali sobie model sprzedaży karpia w ciągu całego roku. Nie odławiają całej hodowli jesienią - specjalnie zimują część ryb w stawie. Wiosną i latem próbują je sprzedawać. Przynosi to efekty, a ja myślę, że u nas też mogłoby to zadziałać, ale potrzeba nam więcej imprez promocyjnych - tłumaczy.

Zdaniem hodowców, w polskiej szkole gotowania trzeba kłaść większy nacisk na przyrządzanie ryb, szczególnie tych krajowych.

Radio Opole objęło imprezę patronatem medialnym.

Posłuchaj wypowiedzi:


Witold Wośtak

Wiadomości z regionu

2024-06-22, godz. 06:34 Autostrada A4 w kierunku Katowic zablokowana. Ciężarówka zderzyła się z busem Mamy zablokowaną autostradę A4 w kierunku na Katowice. Dziś (22.06) rano tuż przed godziną 5:00 na 196. kilometrze, między węzłami Brzeg i Opole Zachód… » więcej 2024-06-22, godz. 06:25 Dwa zerwane dachy, zalane posesje i połamane konary. Strażacy usuwają skutki porannych burz Strażacy odnotowali dziś (22.06) nad ranem 56 interwencji po gwałtownych burzach i nawałnicach w regionie. Najwięcej takich działań było do tej pory w… » więcej 2024-06-21, godz. 20:01 Został tylko cień szansy. Polska przegrywa z Austrią 1:3 Piłkarska reprezentacja Polski przegrała z Austrią 1:3 w rozgrywanym w Berlinie meczu grupy D mistrzostw Europy. » więcej 2024-06-21, godz. 19:00 Opolanie mogą korzystać z 14 kąpielisk. Zostały sprawdzone przez sanepid W tym roku według danych z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu dopuszczonych do użytkowania zostało 14 kąpielisk. Przed sezonem woda została… » więcej 2024-06-21, godz. 18:30 Pierwsze zwolnienia w walcowni w Zawadzkiem. "Proces pozyskania inwestora trwa" Grupa pracowników Walcowni Rur Andrzej w Zawadzkiem otrzymała wypowiedzenia. Trafiły one do osób, które obecnie przebywają na dłuższych zwolnieniach chorobowych… » więcej 2024-06-21, godz. 18:10 Młody mężczyzna utonął na kąpielisku Bolko w Opolu Tragedia nad opolskim akwenem. Na kąpielisku Bolko utonął niespełna 18-letni mężczyzna. Okoliczności zdarzenia wyjaśniają policjanci. » więcej 2024-06-21, godz. 18:00 Śledczy sprawdzają, czy w opolskiej fundacji Ex Bono dochodziło do prania pieniędzy Czy w opolskiej fundacji Ex Bono dochodziło do prania pieniędzy? Jak informuje TVN24, Główny Inspektor Informacji Finansowej przesłał zawiadomienie o podejrzeniu… » więcej 2024-06-21, godz. 16:30 Zamiast gospodarki leśnej promowano partię polityczną. "To patologia, niegospodarność i oszustwo" Regionalne dyrekcje Lasów Państwowych, w tym dyrekcja z Katowic, pod którą podlegają opolskie lasy, były szczególnie zaangażowane w kampanię wyborczą… » więcej 2024-06-21, godz. 15:45 Marcin Ociepa apeluje o budowę drogi ekspresowej. "To jest wyzwanie na miarę kierunku lekarskiego" Poseł OdNowy Marcin Ociepa zapowiada walkę o budowę w regionie drogi ekspresowej przebiegającej z południa na północ. Trasa miałaby przebiegać między… » więcej 2024-06-21, godz. 15:00 Bez nich wojsko nie funkcjonuje. Święto 10. Opolskiej Brygady Logistycznej 10. Opolska Brygada Logistyczna świętuje swoje 25-lecie. To właśnie ćwierć wieku temu NATO potrzebowało wyspecjalizowanej jednostki wojskowej, która wykona… » więcej
6789101112
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »