Radio Opole » Wiadomości z regionu
2014-10-04, 18:59 Autor: Radio Opole

Karp miał swoje święto po raz czwarty

- Karp jest rybą flagową naszego regionu - przekonuje Zbigniew Szczepański z Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp". W Krogulnej odbyło się dziś (04.10) czwarte wojewódzkie święto tej polskiej ryby.

 IV. Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego, Krogulna 2014Przez cały dzień na miejscowych stawach prowadzono pokazy odłowu ryb, można było oczywiście spróbować rybnych przysmaków, ale i wypłynąć łódką lub skuterem wodnym na środek zbiornika.

Zobacz galerię zdjęć

- Dobrze, że Polacy jedzą coraz więcej morskich specjałów, ale niestety nie smakujemy w rybach krajowych - zauważa Szczepański.

- Karp, pstrąg, amur i szczupak - to są nasze ryby. One żyją pod nadzorem weterynaryjnym, a my wiemy, że są hodowane w sposób bezpieczny i ekologiczny. Jeżeli chodzi o pangę czy łososia, te ryby pochodzą z hodowli przemysłowej. Nie polecam ich ze względu na tempo hodowli oraz sposoby pompowania przyrostu. To nie nastraja optymistycznie mnie, jako konsumenta - wyjaśnia.

Andrzej Szymala z gospodarstwa rybackiego Siedlice przyznaje, że popularność karpia w Polsce ciągle skupia się wokół Bożego Narodzenia. - Na Węgrzech wygląda to zupełnie inaczej - argumentuje.

- Oni wypracowali sobie model sprzedaży karpia w ciągu całego roku. Nie odławiają całej hodowli jesienią - specjalnie zimują część ryb w stawie. Wiosną i latem próbują je sprzedawać. Przynosi to efekty, a ja myślę, że u nas też mogłoby to zadziałać, ale potrzeba nam więcej imprez promocyjnych - tłumaczy.

Zdaniem hodowców, w polskiej szkole gotowania trzeba kłaść większy nacisk na przyrządzanie ryb, szczególnie tych krajowych.

Radio Opole objęło imprezę patronatem medialnym.

Posłuchaj wypowiedzi:


Witold Wośtak

Wiadomości z regionu

2024-06-12, godz. 18:00 Sprzedawał narkotyki 15-latkom. "Przyznaję się, ale nie wiedziałem, ile mają lat" Ruszył proces Mateusza Ż. z Kędzierzyna Koźla, oskarżonego o posiadanie znacznej ilości narkotyków, udzielania ich 15-latkom i nakłaniania małoletnich… » więcej 2024-06-12, godz. 18:00 Zabójstwo, pobicie i narkotyki. Paweł S. stanął przed sądem Zabójstwo, uszkodzenie ciała i udzielanie innym osobom środków odurzających - tych czynów miał dopuścić się Paweł S., który zasiadł na ławie oskarżonych… » więcej 2024-06-12, godz. 16:12 "Kadencja autorskiej kontynuacji". Szymon Ogłaza nowym marszałkiem województwa opolskiego Szymon Ogłaza został wybrany na marszałka województwa opolskiego. Zastąpił na tym stanowisku Andrzeja Bułę, który został posłem Parlamentu Europejskiego… » więcej 2024-06-12, godz. 15:30 KAS zlikwidowała nielegalny salon gier w Brzegu W regionie wciąż nie brakuje amatorów nielegalnej gry na automatach. Po jednej z ostatnich akcji opolskiej KAS, część z nich będzie musiała poszukać innej… » więcej 2024-06-12, godz. 15:00 Przewoził 2 kg narkotyków. Mieszkańcowi Brzegu grozi 10 lat więzienia [FILM] Policyjny pościg rozegrał się w Brzegu za 30-letnim mieszkańcem miasta. Funkcjonariusze przechwycili 1100 gramów marihuany, prawie 750 gramów mefedronu i… » więcej 2024-06-12, godz. 14:50 Z Wysokiej do Fatimy na rowerze. Strażak pomaga choremu chłopcu Strażak ochotnik z OSP Wysoka tym razem z pomocą ruszył nie do pożaru, a dla Niedużego Wojtka. Łukasz Mularz postanowił rowerem przejechać z Wysokiej aż… » więcej 2024-06-12, godz. 14:50 Od kultury po sport. Dni Opola w najbliższy weekend Tegoroczne Dni Opola naszpikowane są całym przekrojem wydarzeń. Nie zabraknie wystaw, imprez biegowych i koncertów. Miejskie święto odbędzie w dniach 14… » więcej 2024-06-12, godz. 14:00 Kadeci z brzeskiej "Budowlanki" ślubowali wierność ojczyźnie Marzą o służbie w wojsku i choć dopiero się uczą, są już o krok bliżej zawodowej służby. 29 kadetów Oddziału Przygotowania Wojskowego oraz uczniowie… » więcej 2024-06-12, godz. 13:30 To był "Turniej Mądrych Głów". Uczniowie z Opola rywalizowali w grze ulicznej Uczniowie z Opola opuścili szkolne ławki i wyruszyli w teren. Trwa gra uliczna rozgrywana jako 'Turniej Mądrych Głów'. Do poruszania się po najważniejszych… » więcej 2024-06-12, godz. 12:15 Andrzej Buła po niemal 11 latach żegna się z urzędem. Teraz kierunek Bruksela Andrzej Buła podziękował za niemal 11 lat pracy na rzecz województwa opolskiego w roli marszałka i zapowiedział, że tę pracę będzie kontynuował także… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »