Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-04-15, godz. 16:31 Przygotowania do sezonu letniego nad opolskimi akwenami na finiszu Opolscy WOPR-owcy i policjanci zgłaszają gotowość do sezonu letniego. » więcej

2024-04-15, godz. 16:15 Oddział już zamknięty jest... Problem kadrowy szpitala w Kędzierzynie-Koźlu Od dzisiaj (15.04) oddział neurologiczny z pododdziałem udarowym szpitala w Kędzierzynie-Koźlu nie przyjmuje nowych pacjentów. Powód jak zwykle w takich… » więcej

2024-04-12, godz. 20:00 Zbiornik otmuchowski w remoncie. Poziom wody znacznie obniżony Remonty takich obiektów jak zbiorniki retencyjne nie należą do łatwych, przede wszystkim ze względu na ekosystem, jaki się wykształcił przez kilkadziesiąt… » więcej

2024-04-12, godz. 16:02 84. rocznica zbrodni katyńskiej. "Z roku na rok jest nas coraz mniej" 'Z roku na rok jest nas coraz mniej, ale nie możemy pozwolić na zapomnienie tej historii'. Tak mówili przedstawiciele stowarzyszenia Rodzina Katyńska w Opolu… » więcej

2024-04-11, godz. 18:00 Tygryski z opolskiego ZOO poczuły dziś po raz pierwszy trawę pod łapami Najpierw czekaliśmy 25 lat na ich wielki powrót do opolskiego zoo, potem na narodziny młodych, a teraz w końcu po 8 miesiącach możemy je zobaczyć na wybiegu… » więcej

2024-04-11, godz. 14:39 Będzie odgórny "ban" na smartfony w szkołach? W niektórych placówkach zakaz już jest 'Na przerwach jest głośno, ale tak powinno być w szkole'. To słowa Adama Adamskiego, dyrektora szkoły podstawowej numer 1 w Oleśnie, gdzie uczniowie nie… » więcej

2024-04-11, godz. 07:00 Środowiskowy Dom Samopomocy w Strzelcach Opolskich doczeka się rozbudowy Gmina Strzelce Opolskie otrzymała 1,2 mln zł dofinansowania na rozbudowę Środowiskowego Domu Samopomocy przy ul. Habryki. » więcej

2024-04-10, godz. 18:00 Kobiety w polityce lokalnej - jak im poszło w wyborach? Mają siłę, charyzmę i przede wszystkimi chęć działania na różnych płaszczyznach. I nie chcą zostawiać tego pola tylko mężczyznom. » więcej

2024-04-10, godz. 16:11 Prof. Jacek Lipok - nowym rektorem Uniwersytetu Opolskiego Kandydatów było dwóch, wygrać mógł tylko jeden. Prof. Arkadiusz Nowak i prof. Jacek Lipok - to nazwiska naukowców, którzy zabiegali o stanowisko rektora… » więcej

2024-04-09, godz. 20:00 "Upolitycznione" rodziny, czyli kiedy nazwisko łączy i w życiu, i w polityce Zuzanna Donath-Kasiura i Andrzej Kasiura, Martyna i Paweł Nakonieczny, Alicja i Paweł Szymkowiczowie, ale i państwo Gęsiarzowie, Wilczyńscy czy Stawiarscy… » więcej

3 4 567 8 93042 na 305 stronach