Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2023-11-14, 16:30 Autor: Adam Wołek

Tydzień kuchni włoskiej. Uczniowie poznawali tajniki kulinariów Italii

Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Trwa "Tydzień kuchni włoskiej na świecie". To m.in. cykl spotkań z adeptami gastronomii w szkołach branżowych. W Opolu gości autor publikacji na temat kulinariów rodem z Italii Emiliano Castagna, który na co dzień mieszka w Warszawie.
- Nasza kuchnia jest bardzo bogata, dlatego chcemy się nią dzielić z innymi - podkreśla Emiliano. - Rozpoczęliśmy od dyskusji na temat oliwy, która jest na Półwyspie Apenińskim podstawą. Oczywiście próbujemy swoich sił także w gotowaniu z przepisów na bazie makaronu.

Castagna podkreślał, że nie ma jednolitej kuchni włoskiej - ile regionów, tyle interpretacji kulinarnych. Uczniowie opolskiego gastronomika z zaciekawieniem słuchali prelegenta.

- To dla nas interesujące doświadczenie - powiedział Filip Piegza. - Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Dużo można się nauczyć o elementach tamtejszej kuchni. Owocnie spędzony czas.

- Jestem zachwycona sposobem podejścia do naszych uczniów - mówi dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu Bożena Czapska-Czoch. - Pokazuje tajniki kuchni włoskiej, a jest wspaniałym człowiekiem. Bo to, że ktoś potrafi gotować, to jedno. Jednak umiejętność przekazywania wiedzy jest bardzo ważna.

- Chcemy edukować i pokazywać co w Italii najlepsze - podsumowała Monika Kwiatosz, konsul honorowy Republiki Włoch. - Tak by młodzież miała kontakt z tym co jest "made in Italy". Kulinaria są bardzo wdzięcznym tematem, a mówić krótko, dla Włocha kuchnia jest filozofią życia.

Spotkania promujące włoską kuchnię odbywają się w całym kraju.
Emiliano Castagna
Filip Piegza
Bożena Czapska-Czoch
Monika Kwiatosz

Zobacz także

2023-10-09, godz. 11:15, Sport i turystyka Gwardia Opole zagra z MMTS-em Kwidzyn. Przełamać złą passę Gwardia Opole w 8. serii Orlen Superligi zmierzy się przed własną publicznością z MMTS-em Kwidzyn. Dla zawodników Bartosza Jureckiego będzie to szansa na przerwanie serii dwóch porażek z rzędu. Początek spotkania dziś (09.10) o… » więcej 2023-10-09, godz. 10:00, Wiadomości z regionu Akwarium w opolskim zoo nabiera wody... morskiej - Finiszują prace w nowym akwarium w opolskim zoo, trwa napełnianie wodą, pierwsze organizmy już się aklimatyzują - mówił w programie 'Kto rano wstaje z Radiem Opole' rzecznik ratusza Adam Leszczyński. » więcej 2023-10-08, godz. 18:49, Wiadomości z regionu Trzecia Droga pikietowała w obronie członkostwa Polski w Unii Europejskiej 'Opolskie Europejskie. Nie dla Polexitu' - pod takim hasłem przedstawiciele Trzeciej Drogi zorganizowali dziś (08.10) na opolskim rynku pikietę proeuropejską. Obecni byli m.in. europosłanka Róża Thun oraz Adam Gomoła, kandydat do Sejmu… » więcej 2023-10-08, godz. 12:00, Wiadomości z regionu Każdy znajdzie coś dla siebie. Festiwal Roślin w Opolu [ZDJĘCIA] Zielony zawrót głowy w Toyota Park w Opolu. Trwa tam Festiwal Roślin. Można kupić rośliny doniczkowe, ale nie tylko. Są okazy małe i duże. Chętnych do zakupów nie brakuje. Radio Opole jest na miejscu. » więcej 2023-10-07, godz. 15:45, Wiadomości z regionu "Chodzi o naszą przyszłość". Opole staje się coraz bardziej zielone O 100 nowych drzew wzbogacił się teren zielony przy parkingu prowadzącym do opolskiego zoo. Mieszkańcy Opola wzięli dziś (07.10) udział we wspólnej akcji Zakładu Komunalnego i prezydenta Opola. Sadzono klony oraz lipy. » więcej
406407408409410411412
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »