Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2023-11-14, 16:30 Autor: Adam Wołek

Tydzień kuchni włoskiej. Uczniowie poznawali tajniki kulinariów Italii

Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Trwa "Tydzień kuchni włoskiej na świecie". To m.in. cykl spotkań z adeptami gastronomii w szkołach branżowych. W Opolu gości autor publikacji na temat kulinariów rodem z Italii Emiliano Castagna, który na co dzień mieszka w Warszawie.
- Nasza kuchnia jest bardzo bogata, dlatego chcemy się nią dzielić z innymi - podkreśla Emiliano. - Rozpoczęliśmy od dyskusji na temat oliwy, która jest na Półwyspie Apenińskim podstawą. Oczywiście próbujemy swoich sił także w gotowaniu z przepisów na bazie makaronu.

Castagna podkreślał, że nie ma jednolitej kuchni włoskiej - ile regionów, tyle interpretacji kulinarnych. Uczniowie opolskiego gastronomika z zaciekawieniem słuchali prelegenta.

- To dla nas interesujące doświadczenie - powiedział Filip Piegza. - Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Dużo można się nauczyć o elementach tamtejszej kuchni. Owocnie spędzony czas.

- Jestem zachwycona sposobem podejścia do naszych uczniów - mówi dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu Bożena Czapska-Czoch. - Pokazuje tajniki kuchni włoskiej, a jest wspaniałym człowiekiem. Bo to, że ktoś potrafi gotować, to jedno. Jednak umiejętność przekazywania wiedzy jest bardzo ważna.

- Chcemy edukować i pokazywać co w Italii najlepsze - podsumowała Monika Kwiatosz, konsul honorowy Republiki Włoch. - Tak by młodzież miała kontakt z tym co jest "made in Italy". Kulinaria są bardzo wdzięcznym tematem, a mówić krótko, dla Włocha kuchnia jest filozofią życia.

Spotkania promujące włoską kuchnię odbywają się w całym kraju.
Emiliano Castagna
Filip Piegza
Bożena Czapska-Czoch
Monika Kwiatosz

Zobacz także

2023-10-15, godz. 15:00, Wiadomości z regionu Opole: na osiedlu AK ruszyła likwidacja zsypów. Są w części z azbestu Plan założony został zrealizowany. Zakończyła się likwidacja pierwszej partii zsypów na największym osiedlu Opola, czyli Armii Krajowej. Rozwiązanie obecne od początku w wyższych budynkach odchodzi do lamusa z dwóch powodów: złego… » więcej 2023-10-15, godz. 12:55, Wiadomości z regionu Policja i komisje wyborcze otrzymały zgłoszenia dotyczące wydawania kart do referendum. Między innymi w Opolu Policja w Częstochowie, komisja wyborcza w Zielonej Górze i delegatura KBW w Opolu otrzymały zgłoszenia dotyczące wydawania kart referendalnych. Wskazywano, że członkowie obwodowych komisji wyborczych pytali wyborców, czy chcą kartę… » więcej 2023-10-15, godz. 11:30, Wiadomości z regionu 150 zawodników, wszystkie style i kilka kategorii. To jedna z ważniejszych imprez pływackich w Polsce Czołówka polskich pływaków zjechała do Opola. W ten weekend na krytej pływalni 'Wodna Nuta' odbywają się pierwsze zawody Arena Grand Prix Pucharu Polski w sezonie 2023/2024. Dla jednych są one sprawdzaniem przed zbliżającym się… » więcej 2023-10-15, godz. 10:00, Wiadomości z regionu Opole nagrodzi wolontariuszy. Trwa nabór do konkursu im. Danuty Sokołowskiej Wolontariusze poszukiwani. Trwa nabór kandydatów do konkursu im. Danuty Sokołowskiej w Opolu. » więcej 2023-10-14, godz. 17:30, Wiadomości z regionu Opole: kończy się przebudowa skrzyżowania Luboszyckiej z Nysy Łużyckiej Dobiega końca przebudowa bardzo niebezpiecznego skrzyżowania ul. Luboszyckiej z Nysy Łużyckiej w Opolu. Inwestycja rozpoczęła się pod koniec lipca i powinna zakończyć się za kilka dni. » więcej
399400401402403404405
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »