Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2023-11-14, 16:30 Autor: Adam Wołek

Tydzień kuchni włoskiej. Uczniowie poznawali tajniki kulinariów Italii

Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Trwa "Tydzień kuchni włoskiej na świecie". To m.in. cykl spotkań z adeptami gastronomii w szkołach branżowych. W Opolu gości autor publikacji na temat kulinariów rodem z Italii Emiliano Castagna, który na co dzień mieszka w Warszawie.
- Nasza kuchnia jest bardzo bogata, dlatego chcemy się nią dzielić z innymi - podkreśla Emiliano. - Rozpoczęliśmy od dyskusji na temat oliwy, która jest na Półwyspie Apenińskim podstawą. Oczywiście próbujemy swoich sił także w gotowaniu z przepisów na bazie makaronu.

Castagna podkreślał, że nie ma jednolitej kuchni włoskiej - ile regionów, tyle interpretacji kulinarnych. Uczniowie opolskiego gastronomika z zaciekawieniem słuchali prelegenta.

- To dla nas interesujące doświadczenie - powiedział Filip Piegza. - Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Dużo można się nauczyć o elementach tamtejszej kuchni. Owocnie spędzony czas.

- Jestem zachwycona sposobem podejścia do naszych uczniów - mówi dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu Bożena Czapska-Czoch. - Pokazuje tajniki kuchni włoskiej, a jest wspaniałym człowiekiem. Bo to, że ktoś potrafi gotować, to jedno. Jednak umiejętność przekazywania wiedzy jest bardzo ważna.

- Chcemy edukować i pokazywać co w Italii najlepsze - podsumowała Monika Kwiatosz, konsul honorowy Republiki Włoch. - Tak by młodzież miała kontakt z tym co jest "made in Italy". Kulinaria są bardzo wdzięcznym tematem, a mówić krótko, dla Włocha kuchnia jest filozofią życia.

Spotkania promujące włoską kuchnię odbywają się w całym kraju.
Emiliano Castagna
Filip Piegza
Bożena Czapska-Czoch
Monika Kwiatosz

Zobacz także

2024-01-19, godz. 10:40, Wiadomości z regionu Krewka pijana złodziejka zatrzymana w Opolu. Kobieta miała zakusy na markowy alkohol [FILM] Do 10 lat pozbawienia wolności grozi kobiecie, która z jednego ze sklepów w Opolu próbowała ukraść alkohol. Gdy została przyłapana na 'gorącym uczynku' uderzyła pracownika sklepu i uciekła. » więcej 2024-01-19, godz. 07:45, Wiadomości z regionu "Ubytków więcej, bo sezon wyjątkowy". Szef GDDKiA w Opolu o dziurach w drogach - Ubytków w drogach mamy więcej, sezon wyjątkowy jest chodzi o opady i liczbę przejść temperatury przez zero, co zdecydowanie wpływa na jakość nawierzchni - przyznał w audycji porannej Radia Opole Rafał Pydych, dyrektor opolskiego… » więcej 2024-01-18, godz. 20:00, Wiadomości z regionu Egzamin na prawo jazdy zimą? Kolejek nie ma, ale skala trudności rośnie Zima nie ogranicza siatki egzaminów na prawo jazdy. - Jeszcze nie było potrzeby odwoływania jazd po mieście, ale widać spadek zainteresowania wśród kursantów - mówi Andrzej Rak, z-ca dyrektora WORD w Opolu. Na dziś na egzamin praktyczny… » więcej 2024-01-18, godz. 15:35, Patronaty - polecamy Tydzień Profilaktyki Raka Szyjki Macicy Z okazji Europejskiego Tygodnia Profilaktyki Raka Szyjki Macicy studenci i studentki opolskiego oddziału Międzynarodowego Stowarzyszenia Studentów Medycyny IFMSA-Poland zapraszają na profilaktyczno-edukacyjną akcję pod nazwą 'Pink Lips'… » więcej 2024-01-18, godz. 15:11, Wiadomości z regionu Będzie szybciej i bezpieczniej. Drugi tor na linii Opole Główne - Opole Zachodnie oddany do użytku Pociągi pojadą szybciej, a podróżni nie będą już musieli czekać. Kolejarze oddali do użytku drugi tor na odcinku Opole Główne - Opole Zachodnie. » więcej
277278279280281282283
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »