Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2021-08-14, 17:04 Autor: Daniel Klimczak

W stolicy regionu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Dziś można było nauczyć się, jak przyrządzić idealne naleśniki

XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
Na pl. Kopernika w Opolu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Na gości czekają pokazy gotowania, rzeźbienia w owocach i warzywach, a także stoiska, w których można nabyć różnorakie specjały.
Obecni mogli między innymi znaleźć inspirację na przygotowanie naleśników, zarówno tych na słodko, jak i wytrawnych. Jak podpowiada Adrian Feliks, najważniejszy w tym daniu jest jednak dobrze przygotowany placek.

- Ciasto to podstawa. Dobra mąka "450", mleko z wodą wymieszane jeden do jednego i odrobina tłuszczu; albo masło, albo olej, chociaż ja preferuję masło, bo daje o wiele lepszy smak. Z pierwszym naleśnikiem jest jak z pierwszą żoną, nigdy nie wychodzi - uspokaja.

Oprócz tego na miejscu można było dowiedzieć się, jak samodzielnie warzyć domowe piwo. Nie brakuje także wystawców oferujących lokalne specjały. Wśród nich jest Wawrzyniec Jasiński z Gogolina, którego rodzinna firma przygotowuje między innymi nietypowe dżemy.

- Truskawka z octem balsamicznym, czerwona porzeczka z czerwonym pieprzem i wiśnia z zielonym pieprzem, indyjski czatnej jabłkowy, śliwka w czekoladzie. Nie rodzi się to na kamieniu, ale wymaga wnikliwego studiowania przepisów, czerpania inspiracji z internetu, z programów kulinarnych. Ludzie reagują na te połączenia początkowo nieufnie, ale to jest tylko do pierwszej próbki - zapewnia.

Na dziś zaplanowano jeszcze licytację charytatywną na rzecz Pauliny Szargut, a także koncert Marka Niedzielskiego.

Dodajmy, że festiwal potrwa do jutra. Wśród niedzielnych warsztatów znajdzie się między innymi wspólne gotowanie potraw z woka, czy dań z makaronem, a także kurs pieczenia pizzy.
Adrian Feliks
Wawrzyniec Jasiński

Zobacz także

2021-08-08, godz. 18:17, Wiadomości z regionu W Opolu przy ul. Krakowskiej 34a powstaje mural poświęcony Krzysztofowi Krawczykowi W centrum Opola przy ul. Krakowskiej 34a powstaje mural poświęcony Krzysztofowi Krawczykowi. Artyści rozpoczęli już prace na rusztowaniach i nakładają pierwsze farby w ramach rozrysowanych kontur. Autorem tego muralu jest Bruno Neu… » więcej 2021-08-07, godz. 16:15, Wiadomości z regionu W opolskim ZOO przyszedł na świat żuraw mandżurski. Para ptaków starała się o potomstwo przez 5 lat Kolejne narodziny w opolskim ogrodzie zoologicznym. Tym razem na świat przyszedł tam żuraw mandżurski. » więcej 2021-08-07, godz. 16:13, Sport i turystyka Pewna wygrana Kolejarza po wyrównanym początku Niespodzianki nie było i w pełni zasłużone zwycięstwo przywiózł z Niemiec Kolejarz Opole. Pokonał na wyjeździe Wolfe Wittstock 51:39. Najwięcej punktów dla zespołu z Opola (15) przywieźli Mads Hansen i Oskar Polis. 11 oczek z… » więcej 2021-08-07, godz. 13:40, Wiadomości z regionu W stolicy regionu ruszył Festiwal OpenOpole. Przez cały weekend w mieście nie będzie można narzekać na nudę Przez cały weekend na ulicach stolicy regionu nie zabraknie atrakcji dla całych rodzin. W mieście rozpoczęła się 3. edycja Festiwalu Zdarzeń Artystycznych OpenOpole. » więcej 2021-08-07, godz. 13:00, Wiadomości z regionu PIP przygląda się wakacyjnej pracy młodocianych oraz cudzoziemców. "Szczególnym nadzorem obejmiemy gastronomię" W czasie tegorocznych wakacji w czasie weekendów inspektorzy PIP w Opolu przeprowadzili już 80 kontroli, których głównym celem było sprawdzenie legalności zatrudnienia cudzoziemców oraz bezpieczeństwa młodocianych przy pracach s… » więcej
1234123512361237123812391240
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »