Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2021-08-14, 17:04 Autor: Daniel Klimczak

W stolicy regionu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Dziś można było nauczyć się, jak przyrządzić idealne naleśniki

XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
Na pl. Kopernika w Opolu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Na gości czekają pokazy gotowania, rzeźbienia w owocach i warzywach, a także stoiska, w których można nabyć różnorakie specjały.
Obecni mogli między innymi znaleźć inspirację na przygotowanie naleśników, zarówno tych na słodko, jak i wytrawnych. Jak podpowiada Adrian Feliks, najważniejszy w tym daniu jest jednak dobrze przygotowany placek.

- Ciasto to podstawa. Dobra mąka "450", mleko z wodą wymieszane jeden do jednego i odrobina tłuszczu; albo masło, albo olej, chociaż ja preferuję masło, bo daje o wiele lepszy smak. Z pierwszym naleśnikiem jest jak z pierwszą żoną, nigdy nie wychodzi - uspokaja.

Oprócz tego na miejscu można było dowiedzieć się, jak samodzielnie warzyć domowe piwo. Nie brakuje także wystawców oferujących lokalne specjały. Wśród nich jest Wawrzyniec Jasiński z Gogolina, którego rodzinna firma przygotowuje między innymi nietypowe dżemy.

- Truskawka z octem balsamicznym, czerwona porzeczka z czerwonym pieprzem i wiśnia z zielonym pieprzem, indyjski czatnej jabłkowy, śliwka w czekoladzie. Nie rodzi się to na kamieniu, ale wymaga wnikliwego studiowania przepisów, czerpania inspiracji z internetu, z programów kulinarnych. Ludzie reagują na te połączenia początkowo nieufnie, ale to jest tylko do pierwszej próbki - zapewnia.

Na dziś zaplanowano jeszcze licytację charytatywną na rzecz Pauliny Szargut, a także koncert Marka Niedzielskiego.

Dodajmy, że festiwal potrwa do jutra. Wśród niedzielnych warsztatów znajdzie się między innymi wspólne gotowanie potraw z woka, czy dań z makaronem, a także kurs pieczenia pizzy.
Adrian Feliks
Wawrzyniec Jasiński

Zobacz także

2021-08-21, godz. 08:00, Sport i turystyka Kolejarz wygrywa ze Stalą! Retransmisja spotkania w RO 3 SPORT W meczu przedostatniej kolejki sezonu zasadniczego 2. Ligi Żużlowej Kolejarz Opole pokonał Stal Rzeszów 51:39. Opolanie dzięki temu wrócili na pierwsze miejsce w tabeli. » więcej 2021-08-20, godz. 21:45, Kultura i rozrywka Polonia śpiewa i integruje się w Opolu. Rozpoczął się festiwal polonijny [FILM, ZDJĘCIA] Rozpoczął się IV Polonijny Festiwal Polskiej Piosenki w Opolu. Na placu Wolności wystąpił między innymi zespół Take Style oraz Barbara Pachura. Następnie na scenie pojawili się polonijni artyści, którzy powalczą w festiwalowym… » więcej 2021-08-20, godz. 21:30, Sport i turystyka Nie tylko mieszkańcy Opola przyszli pogratulować Dawidowi Tomali olimpijskiego złota. "Przyjechałem z Kielc, żeby zdobyć autograf" [ZDJĘCIA] Mistrz olimpijski z Tokio Dawid Tomala spotkał się z mieszkańcami Opola. Zawodnik AZS-u Politechniki Opolskiej, mistrz w chodzie na 50 kilometrów został ciepło przywitany na rynku. Nie zabrakło również autografów i wspólnych zd… » więcej 2021-08-20, godz. 19:00, Wiadomości z regionu Uniwersytet Opolski chce sprowadzić do Polski 20 osób z Afganistanu. "Z poczucia odpowiedzialności za los osób, które były w Opolu" Pracownicy Uniwersytetu Opolskiego chcą sprowadzić do Polski 20 obywateli Afganistanu. To rodzina jednego z wykładowców i studenci, którzy wcześniej byli na wymianie studenckiej na opolskiej uczelni. Akcja jest odpowiedzią na ich apele… » więcej 2021-08-20, godz. 18:00, Sport i turystyka Pierwsza gra kontrolna przed koszykarzami opolskiej Politechniki Koszykarze Weegree AZS-u Politechniki Opolskiej rozpoczynają sparingi. W pierwszym meczu kontrolnym podejmą WKK Wrocław. » więcej
1220122112221223122412251226
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »