- Niezmiernie cieszą mnie te dane, bowiem świadczą o coraz większym zainteresowaniu Czechów naszym regionem – mówi Jarosław Srębacz. To pilot i przewodnik turystyczny, kierownik wycieczek, opiekun kolonijny, wiceprezes PTTK Tryton i jednocześnie wiceprezes Klubu Przewodników i Pilotów Wycieczek Ziemi Opolskiej.

Srębacz jest mieszkańcem powiatu prudnickiego i jednocześnie pracownikiem biura informacji turystycznej w nyskim Bastionie św. Jadwigi, prowadzonym przez NDK. Mimo młodego wieku (24 lata) zdążył już zdobyć wiele uprawnień i piastuje wysokie funkcje w organizacjach turystycznych.

- Jestem wprawdzie absolwentem Technikum Gastronomicznego w Prudniku, ale swoje życie zawodowe wiążę z turystyką. Zdobyty zawód mi w tym pomaga, a przykładem realizowany program „Dziedzictwo kulinarne Ziemi Nyskiej”. Piekliśmy już pierniki w Kopernikach, a niedługo będziemy się uczyć w Wilamowicach przygotowywania ich specjału – gołąbków z kaszą gryczaną – mówi nam Srębacz.

Nasz gość przyznaje, że chodzenie po górach, to jego wielka pasja, a ulubionym miejscem takich wypadów są Czechy. Poleca też naszym słuchaczom trasy wędrówek.