Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-05-21, godz. 16:00, ROD - artykuły Wójt jedzie do Ameryki Waszyngton, Minneapolis czy Nowy Jork - te miasta, w ramach wizyty studyjnej absolwentów programu Liderzy Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności, odwiedzi w najbliższym czasie Sebastian Baca. » więcej 2024-05-21, godz. 15:30, ROD - artykuły Walcownia Andrzej w Zawadzkiem do likwidacji? "To dramat setek osób" Spółka Alchemia, będąca częścią grupy Boryszew podjęła decyzję o rozpoczęciu procesu likwidacji Walcowni Rur Andrzej w Zawadzkiem. Ta wiadomość spadła na pracowników i ich rodziny z dnia na dzień. » więcej 2024-05-20, godz. 16:15, ROD - artykuły Handel ludźmi może dotyczyć każdego z nas! Policja ostrzega Opolska policja przestrzega przed zjawiskiem handlu ludźmi. Wczoraj przy kampusie Uniwersytetu Opolskiego przy ulicy Oleskiej stanął 'escapetruck' - czyli specjalnie przygotowana naczepa ciężarówki, w której zbudowano kilka pomieszczeń… » więcej 2024-05-20, godz. 16:00, ROD - artykuły Festiwalowe Radio Opole gra, scenografia do 61. KFPP w budowie Dźwięki młotków, wiertarek i wkrętarek unoszą się nad opolskim amfiteatrem. Na niespełna dwa tygodnie przed muzykami scenę, widownię, ale i zaplecze opanowała ekipa budowlana. Ruszyły prace nad scenografią do 61. Krajowego Festiwalu… » więcej 2024-05-17, godz. 16:06, ROD - artykuły Na kłopoty... strażacy. W Krapkowicach zorganizowano wojewódzkie uroczystości z okazji dnia strażaka Wprawdzie międzynarodowy dzień strażaka przypada 4 maja to dzisiaj (17.05) na rynku w Krapkowicach zorganizowano wojewódzkie obchody. » więcej
35363738394041
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »