Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-03-18, godz. 16:31, ROD - artykuły Maszt niezgody w Grodkowie. Mieszkańcy protestują - Nie mamy nic przeciw masztowi telefonii komórkowej, ale nie w tym miejscu - mówią mieszkańcy ul. Sienkiewicza w Grodkowie. Protestowali oni przed posesją, na której inwestycja ma powstać. » więcej 2024-03-15, godz. 19:00, ROD - artykuły Wielkanocna Zbiórka Żywności w opolskich sklepach. "To wzruszające, jak można pomóc" Ruszyła Wielkanocna Zbiórka Żywności w województwie opolskim. Dzisiaj i jutro można wesprzeć potrzebujących w 54 sklepach całej Opolszczyzny. » więcej 2024-03-15, godz. 16:19, ROD - artykuły Co z rozbiórką budynku po dawnej cementowni "Silesia"? Wniosek o wpisanie budynku Domu Expo, czyli dawnej cementowni 'Silesia', do rejestru zabytków trafił w piątek (15.03) do biura Opolskiej Wojewódzkiej Konserwator Zabytków. Sygnatariuszami są m.in. przedstawiciele opolskich stowarzyszeń… » więcej 2024-03-14, godz. 18:45, ROD - artykuły Konfiskata auta za jazdę po pijanemu. Przepisy weszły w życie Pijany kierowca, który ma w organizmie powyżej 1,5 promila straci samochód. Takie przepisy weszły dziś w życie dziś (14.03). » więcej 2024-03-14, godz. 16:21, ROD - artykuły Nie będzie składowiska popiołów przy ul. Wschodniej w Opolu. Inwestor zrezygnował Wygląda na to, że protesty mieszkańców przyniosły skutek. Inwestor, który chciał wybudować magazyn odpadów w Kolonii Gosławickiej w Opolu, wycofał się. » więcej
21222324252627
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »