Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-03-13, godz. 16:14, ROD - artykuły Mieszkańcy sceptyczni wobec planów budowy ronda i estakady przy CUP w Opolu 'Najpierw się dba o istniejącą infrastrukturę i potem reszta', 'najbardziej potrzebna inwestycja od lat to most na Odrze', czy 'kiedy obwodnica'? - to tylko kilka komentarzy, jakie pojawiły się w internecie pod informacją o planowanej… » więcej 2024-03-12, godz. 19:00, ROD - artykuły Głubczyce: spór rodziców z gminą o kwestię organizacji transportu dzieci do szkoły Rodzice dzieci niepełnosprawnych z Głubczyc, które są dowożone do Zespołu Szkół Specjalnych w Kędzierzynie-Koźlu apelują do gminy o przydział dodatkowego, wykwalifikowanego opiekuna w trakcie codziennych przejazdów. » więcej 2024-03-12, godz. 16:10, ROD - artykuły Jak się ma uchwała krajobrazowa do wyborczych banerów? Sprawdzamy Kampania wyborcza rozkręca się na dobre. W Opolu kandydatów możemy zobaczyć już niemal wszędzie. Można powiedzieć, że ich plakaty, banery wręcz zalewają miasto. » więcej 2024-03-11, godz. 20:00, ROD - artykuły Święto sołtysów. Na brak obowiązków lokalni liderzy nie mogą narzekać Pełnią jedną z najstarszych, o ile nie najstarszą funkcję społeczną w kraju. Mowa o… sołtysach obchodzących swoje święto. » więcej 2024-03-11, godz. 16:12, ROD - artykuły Burza wokół parkingu na os. Dambonia w Opolu. Chodzi o opłaty Ledwo co otwarty, a już wzbudza kontrowersje. Chodzi o nowy parking na osiedlu Dambonia w Opolu. » więcej
20212223242526
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »