Impreza ma promować tradycyjne śląskie produkty. Poza różnorodnym menu, pojawią się dodatkowo m.in. występy uczniów uczęszczających na zajęcia artystyczne Łubniańskiego Ośrodka Kultury, pokazy strażackie, animacje dla dzieci oraz pokazy kulinarne na żywo. Na zakończenie zaplanowano dyskotekę z DJ.

Organizatorem wydarzenia jest Łubniański Ośrodek Kultury. Współorganizatorami są: Gmina Łubniany, Pracownia Smaków oraz Dziouchy z klasą. Radio Opole II Śląski Festiwal Food Trucków i Restauracji objęło patronatem medialnym.