Radio Opole » Gospodarka
2018-10-17, 21:00 Autor: Jacek Pelczar

Przetwórnia dla każdego. O rolniczych inkubatorach rozmawiano w Polskiej Cerekwi

Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Inkubator przetwórstwa to rozwiązanie pozwalające każdemu, kto chce produkować przetwory na handel, lecz sam nie ma środków na to, by otworzyć własny zakład. Rozwiązanie idealne dla rolników, sadowników, hodowców działających na małą i średnią skalę. W Polskiej Cerekwi odbyła się konferencja na temat otwarcia takiego inkubatora na terenie Euro-Country.
– Weszły przepisy dla rolników, czyli rolniczy handel. Gdzie rolnik może przede wszystkim produkować z własnego gospodarstwa i właśnie jest wskazanie, że może to robić w inkubatorze, czyli właśnie w tej kuchni produkcyjnej. Nie musi tego robić w domu, bo przecież w takim inkubatorze ma większe urządzenia, robi to szybciej, z pewnością w warunkach, po prostu, właściwych – tłumaczyła Renata Bukowska, prezes lokalnej grupy działania "Gościniec czterech żywiołów" z Małopolski.

Mieszkańcy wsi często sami produkują przetwory różnego rodzaju. Są to produkty wysokiej jakości, jednak ze względu na np. wymogi sanepidu ich sprzedaż poza gospodarstwem może być problematyczna. Inkubator przetwórstwa rozwiązałby ten problem. A nie musi być to zakład ani duży, ani drogi. Wszystko zależy od potrzeb regionu.

– Jakby to miało fizycznie wyglądać, taki inkubator przetwórczy? Czy to będzie tylko kuchnia, inkubator kuchenny. Właśnie dzisiaj to opracujemy w takim szerszym gronie na tych warsztatach i myślę, że będzie ciekawie. Odpowiemy sobie jakie są potrzeby i jakby to miało funkcjonować, żeby dobrze funkcjonowało – mówiła Agnieszka Wieczorek-Griner, przedstawicielka stowarzyszenia odnowy wsi Zakrzów.

Na konferencję zaproszono wszystkich, którzy tematem są zainteresowani. Organizatorom w szczególności zależało na obecności młodzieży. Rozbudzeniu u nich zainteresowania rynkiem lokalnych produktów i inwestycją, bo jak sami mówią, to oni w przyszłości z inkubatora będą korzystać.
Renata Bukowska
Agnieszka Wieczorek-Griner

Gospodarka

2024-01-09, godz. 16:10 23,5 miliona złotych na inwestycje w budżecie oleskiego starostwa. Najwięcej na remont dróg Remont infrastruktury drogowej to najdroższa pozycja w tegorocznym budżecie inwestycyjnym Starostwa Powiatowego w Oleśnie. » więcej 2024-01-09, godz. 10:30 Gmina Jemielnica szykuje się do wymiany oświetlenia ulicznego. Jest dofinansowanie Ponad milion złotych dofinansowania otrzymała gmina Jemielnica na wymianę oświetlenia ulicznego. Samorząd już przygotowuje się do inwestycji i ogłoszenia… » więcej 2024-01-09, godz. 08:00 SOR w oleskim szpitalu do przebudowy. To dwuletni projekt za ponad 9 milionów złotych Będzie przebudowa i doposażenie Szpitalnego Oddziału Ratunkowego w oleskim szpitalu powiatowym. » więcej 2024-01-08, godz. 15:02 Budżet powiatu głubczyckiego pod znakiem inwestycji drogowych Remonty dróg - to główne inwestycje, jakie w tym roku będzie realizował powiat głubczycki. Dwa największe zadania przewidują modernizację na trasie Baborów-Czerwonków… » więcej 2024-01-07, godz. 18:30 Ponad 200 milionów w tegorocznym budżecie Kluczborka. Najwięcej pieniędzy trafi na edukację Budżet na poziomie 201 milionów złotych ma na ten rok gmina Kluczbork. Na oświatę samorząd przeznaczy ponad 68 milionów, na pomoc społeczną - 30, na administrację… » więcej 2024-01-07, godz. 14:57 Radłów zainwestuje w tym roku na miarę możliwości. Gmina czuje niedosyt z powodu naborów do Polskiego Ładu 6 lub 7 milionów złotych na inwestycje przeznaczy w tym roku gmina Radłów. Ogólnie w budżecie zapisano ponad 31 milionów złotych po stronie wydatków i… » więcej 2024-01-06, godz. 09:08 Jest zainteresowanie elektronicznymi legitymacjami ZUS Ponad 600 tysięcy klientów ZUS w kraju pobrało elektroniczną wersję legitymacji emeryta-rencisty - przekazuje rzecznik regionalny Sebastian Szczurek. Taki… » więcej 2024-01-05, godz. 17:00 Kluczborska spółdzielnia nadal szuka kupców nowych mieszkań. Czy ruszy budowa? Przedłużony do końca stycznia został nabór lokatorów dwóch nowych bloków Spółdzielni Mieszkaniowej 'Przyszłość' w Kluczborku. Potrzeba umów na co… » więcej 2024-01-04, godz. 20:00 Gmina Jemielnica wyda w tym roku 17 milionów złotych na inwestycje Remonty dróg lokalnych, przebudowa części budynku dawnej szkoły w Łaziskach na mieszkania i kontynuacja budowy sieci kanalizacyjnej. To główne plany gminy… » więcej 2024-01-04, godz. 18:00 "Liczymy na pieniądze pozabudżetowe". Wójt gminy Dobrzeń Wielki o inwestycjach w 2024 r. Rozbudowa ul. Sienkiewicza i odcinka ul. Jasńskiego w Dobrzeniu Wielkim, przebudowa szkoły w Kup oraz budowa stacji transformatorowej - to najważniejsze inwestycje… » więcej
34353637383940
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »