Najlepsze smaki Opolszczyzny
Szynka jabłkowa, galaretka z kwiatu czarnego bzu, pierniczki świąteczne babci Augustyny czy nalewka na śliwie. Łącznie 41 produktów degustowało i oceniło konkursowe jury. Na Festiwalu Folklorystycznym w Muzeum Wsi Opolskiej zorganizowano w niedzielę (04.08) finał Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. To już czwarty festiwal, podczas którego wskazywano najlepsze smaki Opolszczyzny.
- Konkurs realizowany jest w całej Polsce od 13 lat, a od 4 lat przy okazji Festiwalu Folklorystycznego w Opolu - Bierkowicach - mówi Mariola Szachowicz z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Opolskiego:
Jurorzy oceniali 41 zgłoszonych produktów według kategorii pochodzenia. Wśród miodów najlepszy okazał się miód nawłociowy produkowany przez Szczepana Małego:
Wybrano również najsmaczniejszą potrawę. Pierwszą nagrodę otrzymała restauracja z Rzędowa.
Małgorzata Lis-Skupińska (oprac. MŚ)
