Radio Opole » Kultura i rozrywka
2016-11-19, 20:22 Autor: Piotr Wrona

Udowodnili, że z karpia potrafią przyrządzić smakowite potrawy. Jacek Hajzyk oczarował jury

VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
Karp nadziewany dorszem z grillowanymi warzywami Jacka Hajzyka otrzymał tytuł Grand Prix Marszałka Województwa Opolskiego. Konkurs odbył się w ramach VIII Polsko-Czeskiego Konkursu Kulinarnego na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016.
Autor potrawy przyznaje, że lubi eksperymentować w kuchni.

- Cały karp nadziewany dorszem. Dorsz był marynowany w szałwii, rozmarynie z czosnkiem. Warzywa grillowane, a później zblanszowane. Wybierałem białą rybę. Biorę udział w konkursie od kilku lat, za każdym razem staram się rybę nadziewać – dodaje Jacek Hajzyk.

Pierwszą nagrodę przyznawaną przez starostę czeskiego Miasta Stity otrzymała Elżbieta Oleksa za potrawę "wariacje na temat karpia". Swoją nagrodę przyznała również Agencja Rynku Rolnego w Opolu, najbardziej wyróżniając karpia w śmietanie z grzybami.

- To był karp smażony na oleju, do tego śmietana z grzybami. Te danie znam z mojego rodzinnego domu. Zawsze było one podczas naszej wigilii – dodaje autorka potrawy Monika Atłachowicz.

Dodajmy, że konkurs odbył się w ramach Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego. Wśród oceniających był m.in Jan Kuroń oraz burmistrz Niemodlina Dorota Koncewicz.
Jacek Hajzyk
Monika Atłachowicz

Kultura i rozrywka

2023-07-12, godz. 18:28 Wakacje w mieście nie muszą być nudne. Na Zamku Górnym tworzono rycerskie tarcze [ZDJĘCIA] O tym, że wakacje spędzane w mieście nie muszą być nudne, przekonali się najmłodsi uczestnicy bezpłatnych warsztatów, organizowanych przez fundację Excalibur… » więcej 2023-07-12, godz. 13:00 W czasie wakacji w Głubczycach nie można się nudzić Warsztaty teatralne, zajęcia wokalne, nauka gry na gitarze oraz różnego rodzaju zabawy i zajęcia sportowe czekają na dzieci i młodzież chętne do spędzenia… » więcej 2023-07-12, godz. 09:00 "Tu jest moje miejsce, tu jest mój dom". Kolejna edycja konkursu literackiego dla opolskich seniorów Seniorzy z całego województwa opolskiego po raz 5 mogą zgłaszać swoje prace do Senioralnego Wojewódzkiego Konkursu Literackiego. Tym razem temat ma skłaniać… » więcej 2023-07-11, godz. 21:00 "Ahoj przygodo!". Wakacje w Galerii Sztuki Współczesnej w Opolu Galeria Sztuki Współczesnej w Opolu postanowiła zaprosić dzieci, młodzież i dorosłych na zajęcia wakacyjne. Oprócz czynnej wystawy dyplomantów Wydziału… » więcej 2023-07-11, godz. 19:00 W Prudniku półkolonie dla dzieci i "Lato w mieście" Zajęcia plastyczne, wokalne, wycieczki oraz gry i zabawy proponuje Prudnicki Ośrodek Kultury. Podczas półkolonii także spotkania z policjantami i opowieści… » więcej 2023-07-11, godz. 16:23 Wiejskie muzeum w Biedrzychowicach będzie finansowo wspierane przez gminę Farska stodoła w Biedrzychowicach ma teraz zapewnione stabilne funkcjonowanie. W wyremontowanych pomieszczeniach mieści się wiejskie muzeum z bogatymi zbiorami… » więcej 2023-07-10, godz. 15:01 Opolanin Tomasz Różycki z nagrodą im. Szymborskiej za najlepszą książkę poetycką roku Poeta, tłumacz i pisarz - Tomasz Różycki został laureatem Nagrody imienia Wisławy Szymborskiej. Kapituła Nagrody wybrała najlepszą książkę poetycką… » więcej 2023-07-10, godz. 12:00 Ballady zabrzmiały w Prudnickim Ośrodku Kultury [ZDJĘCIA] Prudnicki Ośrodek Kultury nie zamyka swoich drzwi podczas wakacji i organizuje ciekawe wydarzenia dla mieszkańców Prudnika. Tak propozycją był koncert zatytułowany… » więcej 2023-07-09, godz. 16:45 Wakacyjne zajęcia taneczne dla seniorów Centrum Aktywizacji Społecznej zaprasza na bezpłatne wakacyjne zajęcia taneczne GROOVE dla seniorów. To prosta forma tańca grupowego, który jest nowością… » więcej 2023-07-09, godz. 11:42 Za nami VI Polonijny Festiwal Polskiej Piosenki w Opolu. Jan Sitek z nagrodą Radia Opole [ZDJĘCIA, FILM] Polacy z całego świata zjechali do Opola na Polonijny Festiwal Polskiej Piosenki. Podczas koncertu laureatów na scenie Filharmonii Opolskiej wystąpiły zespoły… » więcej
84858687888990
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »