Latem kontrole w lokalach gastronomicznych są częstsze
Sanepid systematycznie kontroluje sklepy spożywcze i drobne punkty gastronomiczne. Na wakacjach są także dodatkowe inspekcje. Do tej pory nie stwierdzono rażących uchybień i nie nakładano mandatów.
- Zagrożenie salmonellą minęło, choć ostrożność nie zawadzi - mówi Janina Komarow, szefowa oddziału żywności i żywienia w nyskim sanepidzie.
Salmonella to groźna bakteria. Była w Polsce najczęstszą przyczyną ostrych zatruć pokarmowych, przebiegających z wysoką gorączką i wymagających hospitalizacji.
Dorota Kłonowska (oprac. WK)
