Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-12-24, 12:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

Słodkie alternatywy dla piernika? Opolskie gospodynie sypią pomysłami

Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Nie samym piernikiem świąteczny stół stoi - mówią gospodynie z gminy Chrząstowice. W opolskim tyglu kulturowym, gdzie mieszkają potomkowie przesiedleńców ze Ślązakami różne wpływy widać wyraźnie w świątecznych słodkościach.
- U nas już od adwentu na stole goszczą słodkie księżyce. Ciasta, które zarabia się jednego dnia, a piecze dopiero następnego - mówi Beata Weinert.

- To jest taki przepis niemiecki, nazywa się Vanillekipferl i myśmy to do nas przenieśli. Tu głównym elementem jest masło cukier i po równej ilości mielonych orzechów i mielonych migdałów.

Na stołach potomków przesiedleńców ze wschodu kutii towarzyszy z kolei inny wypiek - placuszki. Tak jest m.in u pani Kazimiery z gminy Chrząstowice.

- To są placki na drożdżach. Jak urosną to wtedy trzeba dorzucić jabłka, ale takie podduszone już trochę. I to powstają takie jakby racuszki i to też dajemy na wigilii.

Dodajmy, że podobno zjedzenie racuchów do wigilii ma przynieść pomyślność i powodzenie w kolejnym roku.
Beata Weinert
Kazimiera

Wiadomości z regionu

2024-12-20, godz. 11:00 Oszuści szczególnie aktywni przed świętami. Policja apeluje o rozsądek - Uważamy na reklamy wyświetlające się w mediach społecznościowych - przestrzegał w Radiu Opole podkomisarz Dariusz Świątczak z Centralnego Biura Zwalczania… » więcej 2024-12-20, godz. 10:00 Nysa z rekordowym budżetem na 2025 rok. Na inwestycje samorząd przeznaczy ponad 74 mln zł Planowane dochody wyniosą 390 mln zł, a wydatki blisko 416 mln zł - czytamy na stronie internetowej gminy. Jeśli chodzi o inwestycje, gmina w przyszłym roku… » więcej 2024-12-19, godz. 22:00 Strażacy ostrzegają: w zimie wzrasta liczba pożarów domostw Ostatnie dni na terenie województwa opolskiego przyniosły kilka zdarzeń związanych z wybuchem pożarów. Zdarzenia te miały również dramatyczne konsekwencje… » więcej 2024-12-19, godz. 20:35 Znalazł gotówkę i wiedział, co zrobić. 12-latek doceniony za wzorową postawę Znalazł reklamówkę ze znaczną kwotą pieniędzy, zguba wróciła do jej właściciela. Dominik, 12-letni mieszkaniec Olesna, mimo swojego młodego wieku, wykazał… » więcej 2024-12-19, godz. 20:00 „Wciąż blokują to przepisy”. Opolskie postulaty zmian w polsko-czeskiej współpracy Na opolsko - czeskim pograniczu potrzebne są zmiany dotyczące m.in. sytuacji kryzysowych, statusu bezrobotnych czy finansowania szkolnictwa. Problemy te przedstawiono… » więcej 2024-12-19, godz. 17:48 CBA prześwietla przetargi prudnickiej ciepłowni. "Nie wszystkie procedury były prawidłowo wykonywane" Centralne Biuro Antykorupcyjne kontroluje Zakład Energetyki Cieplnej w Prudniku. Działania te wszczęto 28 listopada. Jak nas poinformował Zespół Prasowy… » więcej 2024-12-19, godz. 17:41 Prawie 500 młodych ludzi skorzystało z projektu wspierającego zdrowie psychiczne 480 pełnoletnich uczniów z 11 szkół całej Opolszczyzny wzięło udział w dziesięciu turnusach dwudniowych warsztatach na temat stresu. » więcej 2024-12-19, godz. 16:03 Korki na skrzyżowaniu ul. Oleskiej z obwodnicą Opola - mała korekta mogłaby sporo zmienić [INTERWENCJA] Kierowcy mają już dość korków na dojeździe do skrzyżowania DK 45 z obwodnicą. Sugerują zmniejszenie wysepki i wydłużenie lewoskrętu, co pozwoliłoby… » więcej 2024-12-19, godz. 16:02 Nawet policjantom próbował wmówić, że jest z CBŚP. Próba oszustwa w Namysłowie Senior z gminy Namysłów nie dał się oszukać metodą 'na policjanta'. Do 89-latka zadzwonił mężczyzna podający się za funkcjonariusza. Oszust przekonywał… » więcej 2024-12-19, godz. 15:32 Z geografią za pan brat. Opolski uczeń Jakub Śmierciak z olimpijskimi sukcesami Dwie olimpiady ogólnopolskie i jedna międzynarodowa - Opole ma wybitnego ucznia. To Jakub Śmierciak z Liceum Ogólnokształcącego nr 3 w Opolu, który jest… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »