Ziemniaki

(fot. Maciej Stępień / AFRO)

W Ściborowicach w gminie Krapkowice zorganizowano zamiast dożynek wiejskich Dzień Ziemniaka. Będzie nie tylko pieczenie w ognisku ziemniaków, ale także konkurs na najlepszą potrawę z ziemniaków, a na zakończenie zabawa taneczna.

Dzień Ziemniaka odbywa się u nas już po raz trzeci, przyjeżdżają do nas mieszkańcy także z okolicznych wsi – mówi Elżbieta Burczyk, sołtys Ściborowic.


Nie tylko mieszkańcy Ściborowic obchodzą dziś Dzień Ziemniaka. Kobiela w gminie Grodków organizuje po raz kolejny święto tej rośliny okopowej. Oprócz degustacji różnych ziemniaczanych potraw, można było dziś (04.09) wysłuchać ciekawego wykładu prof. Michała Hureja z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Opowiadał m.in. o charakterystycznej odmianie ziemniaka, z której mogą powstać nawet kilkunastocentymetrowe frytki.


Profesor Hurej dodał na koniec, że w tych ziemniakach nie ma chemii i usmażone na świeżym oleju mogą być smaczną przekąską. Naukowiec opowiadał także o specjalnych odmianach dla producentów chipsów.


Maciej Stępień/Bogusław Kalisz (oprac. BO)