- Dzień Szefa Kuchni został ustanowiony 2004 roku – mówi Katarzyna Krępa-Stefanik, nauczycielka przedmiotów gastronomicznych. - Ideą dzisiejszego dnia jest szerzenie wiedzy dotyczącej zawodu kucharza, ale również dzielenie się posiłkiem, dlatego też klasy gastronomiczne przygotowują potrawy z dyni, którymi następnie uczniowie będą się dzielić ze swoimi koleżankami i kolegami.

Uczniowie podzieleni na grupy dostali dynie różnych odmian, wielkości i kolorów. Wspólny mianownik to danie, które muszą stworzyć – krem z dyni i dyniowe frytki.

- Ale to nie jest jedyne, co można z dyni wyczarować w kuchni – mówi Mateusz Gralka, uczeń klasy II. - Dynia jest na tyle uniwersalnym owocem, z którego można zrobić frytki, zupę, ciasto, można zrobić ją również jako ozdobę – jak wydrążoną i całą. Skorupę można wykorzystać, tak jak my dzisiaj, na wazy do zupy, a pestki można uprażyć, albo wziąć do zasiewu.

- Choć frytki kojarzą nam się jako niezdrowe, tłuste i pełne soli jedzenie, to można je przygotować w wersji fit – przekonuje Sylwia Raszka, uczennica klasy III. - Trzyosobowy jest podział, pracują dwie klasy, a my właśnie robimy frytki z dyni. Obieramy właśnie dynię, wydrążamy, a potem smażenie w piekarniku z odrobiną oleju. Na zajęciach często poznajemy nowe przepisy na potrawy, których nie robimy na co dzień, i to jest właśnie fajne.

Obchody Dnia Szefa Kuchni mają miejsce w wielu szkołach kształcących przyszłych kucharzy, m.in. w Głubczycach, Kędzierzynie-Koźlu i Opolu.

Radio Opole jest patronem medialnym tego wydarzenia.