Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-02-12, 21:30 Autor: Katarzyna Doros

Opolscy mistrzowie carvingu wystąpią na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej w Stuttgarcie

Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Mistrzowie carvingu Łukasz Szewczyk i Daniel Bewko oraz Piotr Wasik będą reprezentować Polskę na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej IKA 2020 w Stuttgarcie. To cykliczna impreza organizowana przez związek kucharzy niemieckich od 1992 roku. Zadaniem pochodzących z Opolszczyzny "carverów", czyli osób pasjonujących się rzeźbieniem w owocach i warzywach, będzie stworzenie prawdziwych dzieł sztuki.
- Zawodników na takiej olimpiadzie wyróżnia naprawdę wysoki poziom. Na jednej z poprzednich edycji powstała np. kareta z manioku - mówi Daniel Bewko z Chrząstowic. - Przede wszystkim sędziowie będą patrzeć na czystość, dokładność i wybrane techniki cięć oraz ile ich można rozpoznać na danym warzywie, czy owocu. Ważne, żeby wszystkie elementy kompozycji tworzyły całość. W warzywach i owocach cięcia wykonujemy do przodu i do tyłu. Jednym z warzyw, które użyjemy do naszej pracy konkursowej będzie brokuł, ale szczegółów nie chcemy zdradzać.

Użyty do przygotowanych rzeźb sprzęt jest elementem oceny sędziów. - Wszystko będziemy wykonywać już na miejscu podstawowymi nożami: tajskim, obierakiem i wykrzywionym - dodaje Daniel Bewko.

W tym roku przypada 25. edycja olimpiady kulinarnej IKA. Rywalizacja w Stuttgarcie rozpocznie się w piątek (14.02) i potrwa do środy (16.02). W zawodach wezmą udział kucharze i cukiernicy z 46 krajów.
Daniel Bewko

Wiadomości z regionu

2024-07-25, godz. 11:00 O blaskach i cieniach turystyki. Piotr Mielec, dyrektor OROT-u dla Radia Opole - Potrzebny jest oczywiście dobry produkt turystyczny, ale też dobre przygotowanie i złożenie wniosku - mówił dziś (25.07) w Porannej Rozmowie Radia Opole… » więcej 2024-07-25, godz. 09:45 Jarosław Gałęza przechodzi na emeryturę. Poszukiwany nowy dyrektor Muzeum Wsi Opolskiej Po latach pracy ze stanowiskiem dyrektora Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu pożegna się Jarosław Gałęza, który zdecydował się przejść na emeryturę. Jego… » więcej 2024-07-25, godz. 09:30 Dni Twierdzy Nysa już w ten weekend. W sobotę główna bitwa Nie zabraknie kolorowych mundurów, huku dział i salw karabinów. Będzie piknik i darmowy dojazd na pole bitwy. To inscenizacja walk napoleońskich z 1807 r… » więcej 2024-07-25, godz. 07:00 Kolejny etap rozbudowy DK46 Pakosławice-Nysa za nami. Finisz prac jeszcze w tym roku Trwa rozbudowa odcinka drogi krajowej 46 między Pakosławicami i Nysą. Już od czwartku (25.07) kierowcy poruszający się tą trasą będą mogli korzystać… » więcej 2024-07-24, godz. 20:00 Rower elektryczny z dofinansowaniem. Od nowego roku ruszy program "Mój rower elektryczny" Dotacje do zakupu rowerów elektrycznych sięgną 300 mln złotych. Tak przewiduje projekt programu „Mój rower elektryczny”, który wejdzie w życie w 2025… » więcej 2024-07-24, godz. 19:44 Jacht z nastolatkami przewrócił się na Jeziorze Nyskim Akcja ratunkowa na Jeziorze Nyskim. Jak czytamy w mediach społecznościowy WOPR Nysa, pod numer alarmowy zadzwonił obywatel Czech, który poinformował o wywróconym… » więcej 2024-07-24, godz. 18:44 Fundacja "Mam Marzenie" pomaga spełniać życzenia chorych dzieci Tysiąca złotych brakuje do zrealizowania marzenia 17-letniej Ani z Opola, która chciałaby polecieć balonem w tureckiej Kapadocji. To tylko jedno z kilkuset… » więcej 2024-07-24, godz. 17:15 Jest problem z pozyskaniem unijnego dofinansowania na modernizację przygranicznych mostów Kwestie własnościowe i porozumień międzypaństwowych komplikują samorządowcom z Prudnika i Głuchołaz modernizację dróg oraz mostów na pograniczu polsko-czeskim… » więcej 2024-07-24, godz. 17:13 Brzeg ma problem z segregacją śmieci w blokach i kamienicach. Ruszyły kontrole Kontrole wiat śmietnikowych przy blokach i kamienicach rozpoczął Urząd Miasta w Brzegu. W zabudowie jednorodzinnej poziom sortowania odpadów jest zadowalający… » więcej 2024-07-24, godz. 17:07 Lubi się bawić i tulić. Nyskie starostwo szuka domu dla... Mizia Nyskie starostwo szuka domu dla ... Mizia. Kot kilka tygodni temu przybłąkał się na teren urzędu i już tam pozostał. Ma tam swój tymczasowy domek, ale… » więcej
60616263646566
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »