Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-10-03, 11:00 Autor: Daniel Klimczak

Kulinarna sztuka nad Jeziorem Nyskim. Prawie 90 osób dowiedziało się, jak ciekawie przyrządzać ryby

Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Zakończył się cykl szkoleń gastronomicznych "Czas na rybę" organizowany nad Jeziorem Nyskim. Warsztaty adresowane były do uczniów szkół gastronomicznych, kół gospodyń wiejskich czy właścicieli restauracji.
Kursy odbyły się z inicjatywy Nyskiego Księstwa Jezior i Gór oraz Rybackiej Lokalnej Grupy Działania „Opolszczyzna”.

- Opolszczyzna ma duże doświadczenia, jeżeli chodzi o kulinarne doświadczenia, głównie z wykorzystaniem produktów rybnych, więc postanowiliśmy wykorzystać również ich doświadczenia - mówi Elżbieta Harhura, prezes Nyskiego Księstwa Jezior i Gór.

Uczestnicy mogli przekonać się, że przygotowywane przez nich potrawy mogą stać się prawdziwymi kulinarnymi dziełami sztuki.

- Staramy się pokazać trochę sztuki, trochę artyzmu, fantazji na tych talerzach. Mamy łazanki z karpiem, ale staramy się je przerobić, bo dodajemy do tego sos koperkowy na winie z boczkiem gotowanym, miksowany, dodajemy do tego warzywa pokrojone w idealną kosteczkę. Do tego jest filet smażony sauté, jest oblewany, macerowany w maśle - wyjaśnia szef kuchni Adrian Feliks, jeden z prowadzących warsztaty.

W bezpłatnych szkoleniach wzięło udział prawie 90 osób.
Elżbieta Harhura
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-04-22, godz. 00:32 Jan Wróblewski - to nowy burmistrz Strzelec Opolskich 59,63 - tyle procent zdobył Jan Wróblewski w wyborczej dogrywce o fotel burmistrza w Strzelcach Opolskich. » więcej 2024-04-22, godz. 00:21 Wyborcy w Kędzierzynie-Koźlu postawili na dotychczasową prezydent Sabinę Nowosielską Sabina Nowosielska pokonała w Kędzierzynie-Koźlu w wyborach samorządowych Marka Piaseckiego. » więcej 2024-04-21, godz. 23:40 Damian Nowakowski nowym burmistrzem Otmuchowa. Jan Woźniak żegna się z urzędem Damian Nowakowski został nowym burmistrzem Otmuchowa. W II turze wyborów pokonał dotychczasowego włodarza gminy Jana Woźniaka. Damian Nowakowski w poprzedniej… » więcej 2024-04-21, godz. 22:58 Jak głosowali Opolanie w drugiej turze wyborów samorządowych? OFICJALNE WYNIKI Za nami druga tura wyborów samorządowych. Dogrywka odbyła się w 23 gminach w województwie opolskim. Lokale wyborcze zostały zamknięte w niedzielę (21.04)… » więcej 2024-04-21, godz. 22:49 "Od jutra zaczynamy ciężką pracę". Jacek Fior - burmistrzem-elektem Namysłowa Szykuje się zmiana władzy w Namysłowie. Jacek Fior wygrał w drugiej turze z dotychczasowym burmistrzem Bartłomiejem Stawiarski. » więcej 2024-04-21, godz. 22:27 Pietruszka w Strzeleczkach, Zawiślak w Prudniku, Szymkowicz w Głuchołazach. Pierwsze komentarze Pierwsze, wciąż nieoficjalne, wyniki wyborów wskazują, że u sterów władzy w Strzeleczkach i Prudniku pozostali dotychczasowi włodarze. Marek Pietruszka… » więcej 2024-04-21, godz. 22:08 Pierwsze nazwiska zwycięzców wyborczej dogrywki w regionie [AKTUALIZACJA] Są pierwsze, nieoficjalne informacje o wynikach wyborów od kandydatów w regionie. Są one publikowane na podstawie pierwszych zliczonych głosów w obwodac… » więcej 2024-04-21, godz. 21:23 Ruszyło liczenie głosów. Kto będzie rządził Kędzierzynem, Prudnikiem czy Krapkowicami? Druga tura wyborów samorządowych dobiegła końca. Głosowanie przebiegało bez większych problemów. Wszystkie lokale wyborcze zgodnie z planem zostały zamknięte… » więcej 2024-04-21, godz. 20:00 Od poniedziałku kolejne zmiany w organizacji ruchu w związku z budową ronda w Zimnicach Małych na DK45 Wraz z nowym tygodniem będzie obowiązywać kolejna zmiana organizacji ruchu w związku z budową ronda w Zimnicach Małych na DK 45. Jak informuje Generalna… » więcej 2024-04-21, godz. 18:59 Opolszczyzna wśród województw z najniższą frekwencją w drugiej turze wyborów samorządowych 31,59 proc. - tyle wyniosła frekwencja w drugiej turze wyborów samorządowych w województwie opolskim na godzinę 17:00. Jeśli chodzi o całą Polskę, to… » więcej
354355356357358359360
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »