Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-05-07, godz. 10:31 Chciał dorobić się na fałszywkach. 35-latek z Opola sprzedawał podrobione części do aut Chciał zarobić na częściach motoryzacyjnych. Problem jednak w tym, że były one podrobione. Nieuczciwego sprzedawcę zatrzymali opolscy policjanci. U 35-latka… » więcej 2024-05-07, godz. 10:27 Absolwenci techników też zdają maturę. "Bo to zawsze może się w życiu przydać" Choć mają już fach w ręku, postanowili podejść do egzaminu dojrzałości. Mowa absolwentach techników, którzy podobnie jak ich koledzy z liceów, rozpoczęli… » więcej 2024-05-07, godz. 10:21 Rafał Bartek w Radiu Opole o inauguracyjnej sesji sejmiku województwa - Formalnie to jest sesja zwołana przez komisarza wyborczego i ma tylko kilka krótkich punktów - chodzi o wybór prezydium sejmiku - deklarował dziś (07.05)… » więcej 2024-05-07, godz. 10:19 Matury 2024 wystartowały. Na początek język polski [ZDJĘCIA] Matury - czas start. Punktualnie o 09:00 uczniowie rozpoczęli swój najważniejszy egzamin w życiu. Na początek mierzą się z językiem polskim, na poziomie… » więcej 2024-05-07, godz. 08:16 Rajdowe emocje w Nysie. W weekend startuje Rajd Nyski Prawie 60 kilometrów odcinków specjalnych będą mieli do pokonania zawodnicy startujący w Rajdzie Nyskim. W tym roku impreza odbywa się w dwóch odsłonach… » więcej 2024-05-07, godz. 07:13 Maturzyści, do boju! Radio Opole trzyma za Was kciuki Punktualnie o 9.00 rozpoczną się matury. Przystąpi do nich około 263 tys. tegorocznych absolwentów liceów ogólnokształcących, techników i szkół branżowych… » więcej 2024-05-07, godz. 07:00 PO, PSL i Śląscy Samorządowcy chcą wspólnie działać w Sejmiku Województwa Opolskiego Platforma Obywatelska, PSL i Śląscy Samorządowcy będą tworzyć koalicję w nowym Sejmiku Województwa Opolskiego. Przedstawiciele ugrupowań dziś (06.05)… » więcej 2024-05-06, godz. 21:00 Powiatem prudnickim rządzić będzie dotychczasowa koalicja Radosław Roszkowski, powiatowy lider Platformy Obywatelskiej, piątą kadencję będzie prudnickim starostą. Nowym przewodniczącym Rady Powiatu Prudnickiego… » więcej 2024-05-06, godz. 20:50 Artur Maruszczak nowym starostą powiatu kędzierzyńsko-kozielskiego, a Paweł Masełko posłem Artur Maruszczak został nowym starostą powiatu kędzierzyńsko-kozielskiego. Taką decyzję podęli dziś (06.05) radni na sesji inaugurującej ich kadencję… » więcej 2024-05-06, godz. 20:30 Piąta lista zarejestrowana, dwie odrzucone. Nowe informacje o wyborach do Europarlamentu Piątą listę kandydatów do Parlamentu Europejskiego zarejestrowała dziś (06.05) Okręgowa Komisja Wyborcza we Wrocławiu. To Koalicyjny Komitet Wyborczy Trzecia… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »