- Sprzeciwiamy się odebraniu nam urzędowego nadzoru nad żywnością w Polsce - mówi Ewa Brykalska z Międzyzakładowej Organizacji Związkowej NSZZ Solidarność. - Nie zgadzamy się z tym, aby za zdrowie obywateli odpowiadał minister rolnictwa, bo tak jest efektywniej i producenci będą mieli lepiej, a de facto to będzie odpowiadał weterynarz, bo w zmienionej wersji obu ustaw wprowadzających nową "Super-Inspekcję" inspektorem na poziomie wojewódzkim czy powiatowym może tylko być lekarz weterynarii - dodaje.

Zmiany spowodują także około trzydziestoprocentowy ubytek w budżecie sanepidu.

- Według naszych wyliczeń powinien być on znacznie mniejszy - mówi Andrzej Czerwonka z NSZZ Pracowników Służby Sanitarno-Epidemiologicznej Województwa Opolskiego.

- Nasze wyliczenia, które zostały dokonane przez dział finansowy i dyrekcję wykazują, że nie więcej jak pięć procent finansowania powinno zostać przekazanych na ten cel. Musimy się liczyć z tym, że niestety może dojść do zwolnień pracowników - dodaje.

Na razie związkowcy nie są w stanie oszacować, ile osób jest potencjalnie zagrożonych utratą pracy. Zapowiadają też dalsze działania, w tym strajk włoski.