Cukiernik i piekarz - ginące zawody? Dziś obchodzą swoje święto
![[fot.Dorota Kłonowska]](public/info/2016/2016-03-15_145803562510.jpg)
[fot.Dorota Kłonowska]
Dziś Dzień św. Klemensa - święto piekarzy i cukierników. W cechach w całym kraju odbywają się uroczystości z ich udziałem. Z ustaleń reporterki Radia Opole wynika, że zawód ten cieszy się coraz mniejszym zainteresowaniem.
- Ostatnio jest zaledwie po kilku chętnych każdego roku - mówi wicedyrektor Henryka Sępek. Wspomina nieodległe czasy, gdy klasy liczyły po blisko 30 osób i trudno było zdobyć miejsce praktyk szkolnych. W tym roku 6 osób jest zainteresowanych zdobyciem zawodu cukiernika, podobnie jest z piekarzami.
- Dużo się można nauczyć, ciekawi mnie zawód cukiernika. W szkole poznaję teorię, w cukierni mam praktyki. Dobrze trafiłam – mówi jedna z uczennic ZST.
Nyscy piekarze i cukiernicy narzekają na brak praktykantów, z kolei wicedyrektor Henryka Sępek podpowiada, że może właściciele tych firm powinni szukać narybku już w gimnazjach, np. organizując tam pogadanki z degustacjami, promując jednocześnie ten zawód. - My tak właśnie promujemy swoją szkołę i to daje efekt.
