Henryk Kłysek, cukiernik z Czarnowąs recepturę przejął po dziadku.

- Podstawowe składniki to: mąka, cukier, jajka. Pączki przygotowujemy zgodnie z tradycyjnymi recepturami. Nie używamy ulepszaczy. Przez całą noc przy ich przygotowaniu pracowało dziesięć pań. Wypiekliśmy 10 tys. sztuk – mówi Kłysek. - Jak się w dobrej atmosferze pracuje, nie czuje się zmęczenia. Jesteśmy dobrze zgrani – dodaje pani Sabina.

Pączek ma około 300 kalorii. Żeby spalić trzeba tańczyć przez godzinę, jeździć na łyżwach pół godziny lub biegać nieco ponad kwadrans.