Radio Opole » Patronaty - polecamy
2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Patronaty - polecamy

2024-03-18, godz. 09:53 Spotkanie z Tomaszem Różyckim - zobacz transmisję z WBP w Opolu Uhonorowany nagrodą literacką Grand Continent za najlepszą prozę europejską za powieść „Złodzieje żarówek” - poeta, prozaik, eseista, tłumacz Tomasz… » więcej 2024-03-15, godz. 17:55 Koncert Charytatywny "Jedynka dla..." już we wtorek w Opolu Już po raz piąty Publiczne Liceum Ogólnokształcące nr I im. Mikołaja Kopernika w Opolu zaprasza na Koncert Charytatywny „Jedynka dla…”. Jego ideą… » więcej 2024-03-15, godz. 15:18 Rusza Tydzień Europejski w I LO Do 22 marca w I Liceum Ogólnokształcącym w Kędzierzynie-Koźlu pod patronatem Radia Opole potrwa Tydzień Europejski. W programie przewidziano: szkolenia… » więcej 2024-03-14, godz. 19:44 79. lat temu wyzwolono Stalag 344 Lamsdorf Centralne Muzeum Jeńców Wojennych zaprasza do udziału w obchodach 79. rocznicy wyzwolenia Stalagu 344 Lamsdorf, który był jednym z największych kompleksów… » więcej 2024-03-14, godz. 16:35 "Solenie kury" - co kryje się za tytułem wystawy w Muzeum Śląska Opolskiego? Już w najbliższy wtorek (19.03) o godz. 14:00 w Muzeum Śląska Opolskiego otwarta zostanie nowa wystawa czasowa pod frapującym tytułem „Solenie Kury. Wieś… » więcej 2024-03-14, godz. 15:02 XX Święto Opolskiej Pisanki już w niedzielę w Tułowicach Podtrzymanie tradycji pisania pisanek na Śląsku Opolskim oraz przypomnienie i utrwalenie zwyczajów oraz obrzędów kultywowanych na wsi opolskiej w okresie… » więcej 2024-03-14, godz. 14:37 Otwarcie Regionalnej Izby Pamięci w Łące Prudnickiej Już w najbliższą sobotę (16.03) w budynku Centrum Integracji Społecznej w Łące Prudnickiej otwarta zostanie Regionalna Izba Pamięci. W izbie zgromadzono… » więcej 2024-03-12, godz. 16:27 Rowerowy Rajd Wielopokoleniowy wystartuje w niedzielę z Namysłowa 'Bezpieczny Rowerzysta' - pod takim hasłem już w najbliższą niedzielę (17.03) wystartuje rowerowy Rajd Wielopokoleniowy. Start zaplanowano na godz. 9:30 przy… » więcej 2024-03-12, godz. 14:46 Konkurs EDUKO 2024 rozstrzygnięty! Zobacz listę laureatów Konkurs Edukacja kulturowa Opolszczyzny - EDUKO pod patronatem Radia Opole zakończony. Do rozdania było 180 tys. złotych, wybrano 10 zwycięskich projektów… » więcej 2024-03-12, godz. 12:05 Gala przyznania Laurów Umiejętności i Kompetencji już w czwartek Opolska Izba Gospodarcza już po raz 24. nagrodzi menedżerów i przedsiębiorców regionu, którzy swoją pracą i talentami kreują sukces w swoich firmach i… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »