Józef Kotyś, wicemarszałek Opolszczyzny

(fot. Barbara Olińska)

W Urzędzie Marszałkowskim rozchodził się dziś (04.11) zapach kołocza śląskiego. Można było go skosztować na spotkaniu z konsorcjum łączącym producentów tego ciasta. Chcieliśmy im podziękować za rok pracy. Kołocz rozsławiał nasz region między innymi w Moguncji, a także na licznych spotkaniach w kraju i za granicą - mówi wicemarszałek Józef Kotyś.



Jak zauważa jeden z producentów kołocza Józef Izydorczyk ze Strzelec Opolskich, tradycja tego ciasta przechodzi z babek na matki i wnuczki.


Przypomnijmy, że trwają starania o rejestrację kołocza śląskiego w Unii Europejskiej jako produktu regionalnego.


Adam Barański (oprac. BO/JM)