Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-08-19, 19:00 Autor: Agnieszka Stefaniak

Zmagania na tysiąc smaków, a wygrał... przekładaniec. Znamy wojewódzkiego zwycięzcę Bitwy Regionów

Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Koło Gospodyń Wiejskich z Miechowej w gminie Byczyna wygrało opolską kulinarną Bitwę Regionów. Drużyna z powiatu kluczborskiego podbiła serca jury przekładańcem miechowskim.
Co się kryje pod tą nazwą? Wyjaśnia Jadwiga Olszak, szefowa koła. - Jest to taka potrawa z kaszy i kapusty kiszonej. Do tego jeszcze jest chrust też zrobiony z kapusty kiszonej i jeszcze nasza swojska musztarda. W tym roku zrobiłyśmy musztardę chrzanową.

Panie z Miechowa w zeszłym roku wygrały na szczeblu powiatowym. W tym roku będą reprezentowały Opolskie w finale krajowym. Podczas dzisiejszych (19.08) zmagań, które odbyły się w Zespole Szkół Rolniczych w Bogdańczowicach w kulinarne szranki stanęło 6 kół. Jak mówi Łukasz Szewczyk, przewodniczący jury kryteriów było wiele, a wybór najlepszej potrawy nie był łatwy.

- Taki najważniejszy to faktycznie jest ten aspekt regionalny, ale również estetyka podania oraz proporcje.

Drugie miejsce w finale wojewódzkim zajęły gospodynie z Bogdanowic za pierogi wielkanocne z białej kiełbasy pod pierzynką śmietanowo-chrzanową ze skwarkami z kaczki, a trzecie miejsce przypadło ekipie ze Strzelec. Tu przygotowano rolsa z pstrąga, czyli pstrąga zapiekanego w szynce parmeńskiej z nadzieniem ze zblanszowanej marchewki z masłem i pietruszką.

- Tutaj było całe nasze dziedzictwo kulinarne. Od kuchni kresowej po śląską. Oba smaki są wyjątkowe. Tą wartością było pokazanie lokalnego produktu - komentuje Wojciech Komarzyński, dyr. ARiMR w Opolu.

Dodajmy, że w regionie mamy przeszło 200 kół gospodyń wiejskich. A o ich sile, nie tylko kulinarnej powiemy więcej w poniedziałkowym magazynie Reporterskie Tu i Teraz.
Jadwiga Olszak
Łukasz Szewczyk
Wojciech Komarzyński

Wiadomości z regionu

2024-11-22, godz. 14:41 Wypłacanie zasiłków powodziowych. "Mimo początkowych problemów gminy reagują błyskawicznie" Reakcja ze strony gmin na złożone wnioski o zasiłki przez poszkodowanych w powodzi jest natychmiastowa - poinformował Piotr Pośpiech, wicewojewoda opolsk… » więcej 2024-11-22, godz. 13:58 Trwa dogaszanie zakładu ślusarskiego w Smardach Górnych Pożar w zakładzie ślusarskim w Smardach Górnych. Straż otrzymała informację o zdarzeniu dziś (22.11) po godzinie 12:00. Na miejscu jest 9 zastępów. » więcej 2024-11-22, godz. 13:37 Konkurs "Mały Karpik" otworzył dwudniowe święto karpia w Niemodlinie W Niemodlinie rozpoczęły się dwudniowe obchody święta karpia. W ośrodku kultury wręczono nagrody dla laureatów konkursu rysunkowego 'Mały Karpik'. Jednocześnie… » więcej 2024-11-22, godz. 13:32 Pędzą i tracą "prawka". Takich kierowców zatrzymuje policja Ledwo dwa dni wystarczyły, aby opolscy policjanci zabrali 10 praw jazdy. Były to sytuacje, w których kierowcy przekroczyli prędkość o ponad 50 km/h w obszarze… » więcej 2024-11-22, godz. 12:56 Ukradł z dworca rzeźbę. Policja poszukuje podejrzewanego Policjanci z Komisariatu I Policji w Opolu poszukują mężczyzny, który 13 listopada na dworcu kolejowym w Opolu miał dopuścić się kradzieży rzeźby. » więcej 2024-11-22, godz. 12:45 To mógł być ostatni grill w życiu 53-latka. Uratowali go policjanci ze Strzelec Opolskich Próba rozpalenia grilla zakończyła się pożarem. Gdyby nie szybka interwencja policji, 53-letni mężczyzna mógłby przypłacić ją własnym życiem. » więcej 2024-11-22, godz. 12:31 Uwaga, będzie ślisko - ostrzegają synoptycy Synoptycy IMGW ostrzegają przed oblodzeniem. Wydali pogodowy alert pierwszego stopnia dla całego województwa. » więcej 2024-11-22, godz. 12:10 2,4 mld złotych wykorzystała Opolszczyzna z Europejskiego Funduszu Społecznego W ciągu 20 lat z tych pieniędzy skorzystało pół populacji naszego województwa; to nie inwestycje, tylko tzw. projekty miękkie - na takie właśnie cele… » więcej 2024-11-22, godz. 12:07 "Rynek pracy zaczyna się już w podstawówce". W Głubczycach rozmawiano o doradztwie zawodowym dla uczniów Doradztwo zawodowe dla uczniów oraz współpraca szkół średnich i podstawowych powiatu głubczyckiego z lokalnymi pracodawcami - to główne tematy kolejnego… » więcej 2024-11-22, godz. 12:01 Zderzenie busa z ciężarówką na DK11. Są utrudnienia [AKTUALIZACJA] Uwaga na utrudnienia na drodze krajowej nr 11 na trasie Byczyna-Kluczbork. W miejscowości Biskupice około 10:50 doszło do zderzenia busa z samochodem cię… » więcej
82838485868788
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »