Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-06-30, 08:00 Autor: Ewa Wajdziak

"Opolskie smaki" serwowane na różne sposoby

Wręczenie umów dla 20 organizacji w ramach konkursu "Opolskie ze smakiem" [fot. Ewa Wajdziak]
Wręczenie umów dla 20 organizacji w ramach konkursu "Opolskie ze smakiem" [fot. Ewa Wajdziak]
Wręczenie umów dla 20 organizacji w ramach konkursu "Opolskie ze smakiem" [fot. Ewa Wajdziak]
Wręczenie umów dla 20 organizacji w ramach konkursu "Opolskie ze smakiem" [fot. Ewa Wajdziak]
Wręczenie umów dla 20 organizacji w ramach konkursu "Opolskie ze smakiem" [fot. Ewa Wajdziak]
Wręczenie umów dla 20 organizacji w ramach konkursu "Opolskie ze smakiem" [fot. Ewa Wajdziak]
Konkursy, warsztaty kulinarne, filmiki, książki z przepisami to tylko niektóre z inicjatyw, które będą promować opolskie kulinaria w ramach konkursu "Opolskie ze smakiem". Zarząd województwa opolskiego przekazał na ten cel 150 tysięcy złotych.
- Wręczyliśmy 20 umów dla stowarzyszeń, kół wiejskich, lokalnych grup działania na wsparcie zadań związanych z jubileuszem 25 lat Programu Odnowy Wsi w ramach konkursu "Opolskie ze smakiem" - mówi Antonii Konopka, członek zarządu województwa opolskiego. - Realizowane będą konkursy, pokazy gotowania, będą wydane publikacje, nakręcone filmy. Myślę, że każdy znajdzie dla siebie coś bardzo interesującego.

- W tym roku organizujemy, konkurs fotograficzno-kulinarny na zdjęcie potrawy, niekoniecznie z lokalnej kuchni, którego wyniki ogłosimy na dożynkach wojewódzkich w Branicach 4 września. Na dożynkach będzie przeprowadzony pokaz kulinarny z udziałem zaproszonych gości. Będą to koła gospodyń wiejskich, organizacji nie tylko z naszego terenu. Będziemy gotować potrawy lokalne - mówi Adriana Dziaczyszyn ze Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania Płaskowyż Dobrej Ziemi.

- W stulecie powrotu Śląska do macierzy chcemy przypomnieć, jakie dania spożywali powstańcy, jakimi metodami były one przyrządzane - mówi Ewa Kruszyna z Koła Gospodyń Wiejskich w Wojsławicach. - Mamy książkę, którą wydał urząd marszałkowski i biblioteka wojewódzka. Ta książka zebrała tradycyjne przepisy, chcemy coś ugotować, zrobić festyn, zaśpiewać pieśni powstańcze. Chcielibyśmy przywrócić prawidłowy opolski strój ludowy.

Wśród dofinansowanych organizacji znalazły się również: Kluczborsko-Oleska Lokalna Organizacja Turystyczna, KGW "Dziouchy z klasą" czy Opolska Regionalna Organizacja Turystyczna.
Antoni Konopka
Adriana Dziaczyszyn
Ewa Kruszyna

Wiadomości z regionu

2024-12-24, godz. 18:00 W święta dominowała magia. Wiele symboli zachowało się do dziś - Jaka wigilia, taki cały rok - w ten przesąd w dawnych czasach mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno wierzyli. Wigilia na Śląsku Opolskim prezentowała… » więcej 2024-12-24, godz. 17:00 "Jaka wigilia, taki cały rok". Dawniej przesądy wigilijne były mocno przestrzegane Święta, a szczególnie wigilia, to dla chrześcijan czas szczególnie ważny. Dawniej mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno zwracali uwagę na to, co można… » więcej 2024-12-24, godz. 16:15 Wigilia w Czechach ze... złotym prosiaczkiem i zupą rybną Do Wigilii zasiądą również Czesi. Mimo, że nasi południowi sąsiedzi są jednym z najbardziej zlaicyzowanych społeczeństw w Europie, to jednak kultywują… » więcej 2024-12-24, godz. 15:00 Kiedyś królował na świątecznym stole, dziś głównie smażony i podawany symbolicznie. Co się stało z karpiem? Smażony, w galarecie albo w zalewie. Jeszcze kilkanaście lat temu karpia w wigilię serwowało się na potęgę. Dziś mieszkańcy regionu zgodnie przyznają… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 To ostatnia robocza wigilia? Przygotowania "last minute" W tym roku wigilia wypadła w dzień roboczy, co oznacza, że nie wszyscy mogli sobie pozwolić na przygotowywanie świątecznych potraw od wczesnych godzin porannych… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 Nasi radiowcy też dobrze gotują! Karp faszerowany czy sernik z rosą to tylko niektóre specjały Choć zwykle pracują głosem, nie straszna im kuchnia, a pasją jest gotowanie. Pracownicy Radia Opole, których mogą Państwo kojarzyć z naszej anteny, dziś… » więcej 2024-12-24, godz. 11:00 Potrawy z makiem mają zapewnić dobrobyt, dlatego w wigilię nie może zabraknąć makówki Wśród wigilijnych potraw nie może zabraknąć tych z makiem. Po wytrawnej kolacji z karpiem czy kapustą na przełamanie smaków w śląskich domach serwuje… » więcej 2024-12-24, godz. 11:00 U rodziny Cimermanów święta to nie lada wyzwanie. Do wieczerzy zasiądzie w tym roku 19 osób Ponad 150 uszek, kilka litrów barszczu i mnóstwo pierników - tak w skrócie wyglądają przygotowania do wigilii u państwa Cimermanów z Lewina Brzeskiego… » więcej 2024-12-24, godz. 10:49 "Ksiądz na rowerze" o znaczeniu wigilii i Bożego Narodzenia - W kościele katolickim mamy wiele wigilii - bo słowo 'wigilia' oznacza 'dzień wcześniej'. Mamy więc dzisiejszą Wigilię Bożego Narodzenia, ale mamy też… » więcej 2024-12-24, godz. 10:00 Mikołaj, gwiazdka czy dzieciątko? Kto zostawia prezenty pod choinką? Otwieranie prezentów to najbardziej wyczekiwany przez dzieci moment po wieczerzy wigilijnej. I choć zwykle świąteczne upominki znajdziemy pod choinką, to… » więcej
22232425262728
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »