Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-12-01, 06:00 Autor: Katarzyna Zawadzka

Rozpoczyna się wędrówka karpia ze stawu na stół

Karp [fot. Pixabaya]
Karp [fot. Pixabaya]
Choć ten rok był lepszy dla hodowców karpia na Opolszczyźnie, ceny utrzymają się na tym samy poziomie jak w 2015 roku. - Szacujemy, że cena detaliczna to będzie wciąż około 12 lub 13 złotych za kilogram - mówi szef Lokalnej Grupy Rybackiej, Jakub Roszuk.
Karpie są już w magazynach, gdzie przechowuje się je czystej wodzie. Część gospodarstw właśnie kończy odłowy, a pierwsze ryby trafiają już do sklepów i marketów.

- Obserwujemy, że coraz więcej osób chce kupować karpia poddanego wstępnej obróbce - wyjaśnia Jakub Roszuk. - Wiem, że są filety z karpia i dzwonki. Takie produkty też trafiają do sklepów, w tym także od naszych hodowców, z takiej małej przetwórni pod gminą Pokój - dodaje.

Opolszczyzna nadal utrzymuje się na trzecim miejscu w hodowli karpia w Polsce.

- Pod względem wydajności z jednego hektara stawu jesteśmy liderem - zaznacza Roszuk. - To wychodzi prawie 800 kilogramów. Inne województwa są poniżej tej liczby. To wynika między innymi z żyzności i usytuowania stawów, bo nasze mają charakter śródleśny - dodaje.

W minionym roku wyhodowano na Opolszczyźnie 1 680 ton karpia, w tym roku szacuje się, że będzie to mniej więcej 1 800 ton żywej ryby.
Jakub Roszuk cz. 1
Jakub Roszuk cz. 2

Wiadomości z regionu

2024-03-28, godz. 11:00 Kandydaci KO chcą systemu wsparcia zdrowia psychicznego. "Każda inwestycja w zdrowie się opłaca" Kandydaci Koalicji Obywatelskiej do Rady Miasta Opola chcą wsparcia dla opolskich przychodni oraz szkół w tworzeniu oferty i specjalistycznej pomocy psychologicznej… » więcej 2024-03-28, godz. 08:15 Kościół katolicki rozpoczyna obchody Triduum Paschalnego Msza krzyżma zakończy dziś (28.03) trwający 40 dni w Kościele katolickim Wielki Post. Tego dnia katolicy upamiętniają ustanowienie przez Chrystusa dwóch… » więcej 2024-03-28, godz. 08:00 Zapisało się już ponad 100 wystawców. Jubileuszowa wystawa twórców ludowych w Prudniku Ponad stu rękodzielników krajowych i zagranicznych chce zaprezentować się w Prudniku. Trwa przyjmowanie zgłoszeń uczestników 25. Wystawy Twórców Ludowych… » więcej 2024-03-27, godz. 22:04 Gorąca dyskusja w Prudniku. Przedwyborcza debata Radia Opole Leszek Czereba, Katarzyna Czochara, Stanisław Mięczakowski oraz ubiegający się o reelekcję Grzegorz Zawiślak wzięli udział w kolejnej przedwyborczej debacie… » więcej 2024-03-27, godz. 21:10 DW 405 w Tułowicach Małych po przebudowie. Jest bezpiecznie i komfortowo Zakończyła się przebudowa kilometrowego odcinka drogi pomiędzy Wydrowicami a Tułowicami Małymi. » więcej 2024-03-27, godz. 20:00 Śląscy Samorządowcy gwarantują wsparcie dla wielokulturowości Opolszczyzny „Chcemy, by społeczeństwo naszego województwa było społeczeństwem otwartym i odpowiedzialnym, które będzie kształtowane przez nowoczesną, pozytywną… » więcej 2024-03-27, godz. 20:00 "Brakuje im wsparcia i wiary w siebie". Profilaktyczne projekty dla opolskiej młodzieży Samotność, wykluczenie, hejt, problemy z nawiązaniem kontaktu z rówieśnikami czy emocjami - to tylko część problemów, z jakimi borykają się młodzi… » więcej 2024-03-27, godz. 17:00 "Środa żurowa" i kiermasz wielkanocny w Krapkowicach. Po zmroku będzie ognisko Choć tradycja jest już inaczej kultywowana, nadal jest żywa w pamięci i sercach mieszkańców. Dziś (27.03) Wielka Środa, podczas której dawniej odbywało… » więcej 2024-03-27, godz. 17:00 Stoły uginały się od smakołyków. Tłumy na 7. Opolskim Śniadaniu Wielkanocnym [FOTO, FILM] 1800 porcji żurku, tysiące faszerowanych jajek, 40 kilogramów pasztetu, ale też jajecznica z 1200 jaj, a do tego ciasta i napoje. Za nami 7. Opolskie Śniadanie… » więcej 2024-03-27, godz. 16:00 "Tu potrzeba rozwiązań". Kandydaci PiS o uciążliwościach życia na peryferiach Opola - Peryferyjne dzielnice to też Opole - zwracają uwagę kandydaci Prawa i Sprawiedliwości do rady miasta oraz sejmiku. Podczas konferencji prasowej przy ulicy… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »