Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2023-11-14, 16:30 Autor: Adam Wołek

Tydzień kuchni włoskiej. Uczniowie poznawali tajniki kulinariów Italii

Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Trwa "Tydzień kuchni włoskiej na świecie". To m.in. cykl spotkań z adeptami gastronomii w szkołach branżowych. W Opolu gości autor publikacji na temat kulinariów rodem z Italii Emiliano Castagna, który na co dzień mieszka w Warszawie.
- Nasza kuchnia jest bardzo bogata, dlatego chcemy się nią dzielić z innymi - podkreśla Emiliano. - Rozpoczęliśmy od dyskusji na temat oliwy, która jest na Półwyspie Apenińskim podstawą. Oczywiście próbujemy swoich sił także w gotowaniu z przepisów na bazie makaronu.

Castagna podkreślał, że nie ma jednolitej kuchni włoskiej - ile regionów, tyle interpretacji kulinarnych. Uczniowie opolskiego gastronomika z zaciekawieniem słuchali prelegenta.

- To dla nas interesujące doświadczenie - powiedział Filip Piegza. - Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Dużo można się nauczyć o elementach tamtejszej kuchni. Owocnie spędzony czas.

- Jestem zachwycona sposobem podejścia do naszych uczniów - mówi dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu Bożena Czapska-Czoch. - Pokazuje tajniki kuchni włoskiej, a jest wspaniałym człowiekiem. Bo to, że ktoś potrafi gotować, to jedno. Jednak umiejętność przekazywania wiedzy jest bardzo ważna.

- Chcemy edukować i pokazywać co w Italii najlepsze - podsumowała Monika Kwiatosz, konsul honorowy Republiki Włoch. - Tak by młodzież miała kontakt z tym co jest "made in Italy". Kulinaria są bardzo wdzięcznym tematem, a mówić krótko, dla Włocha kuchnia jest filozofią życia.

Spotkania promujące włoską kuchnię odbywają się w całym kraju.
Emiliano Castagna
Filip Piegza
Bożena Czapska-Czoch
Monika Kwiatosz

Zobacz także

2023-10-07, godz. 14:25, Wiadomości z regionu Zderzenie osobówek we Wrzoskach. Obyło się bez poszkodowanych W Opolu-Wrzoskach na ul. Wrocławskiej, doszło do kolizji dwóch samochodów osobowych. Tuż przed godziną 13:00 na wysokości lokalnej karczmy zderzyły się toyota i bmw. » więcej 2023-10-06, godz. 22:03, Sport i turystyka Podział punktów w Głogowie. Odra Opole remisuje z Chrobrym Połowicznym sukcesem zakończył się wyjazd Odry Opole do Głogowa. W meczu 11. kolejki Fortuna 1. ligi lider tabeli zremisował z Chrobrym, który zamyka ligową stawkę - 0:0. » więcej 2023-10-06, godz. 20:06, Wiadomości z regionu "Wyborczy Ring" w Radiu Opole o bezpieczeństwie Polski [FILM] Bezpieczeństwo Polski było tematem kolejnej przedwyborczej debaty w Radiu Opole. Tym razem uczestników zapytaliśmy o proponowany kształt armii, sojusze międzynarodowe, a także o organizację policji, straży pożarnej i innych służb… » więcej 2023-10-06, godz. 20:00, Wiadomości z regionu "Wulgaryzmy i krzyk to argumenty zaplecza Tomasza Kostusia z PO". Poseł Kowalski oburzony zachowaniem Adama Mazguły [FILM] Chodzi o incydent, do którego doszło podczas dzisiejszej debaty wyborczej w Radiu Opole. Wśród widzów zaproszonych przez reprezentanta PO był emerytowany wojskowy Adam Mazguła. » więcej 2023-10-06, godz. 17:30, Wiadomości z regionu Marcin Oszańca z Trzeciej Drogi kontra Grzegorz Peczkis z PiS-u - Takie słowa nie mogą padać w debacie publicznej - mówił podczas konferencji prasowej Marcin Oszańca, kandydat Trzeciej Drogi do Sejmu. Chodzi o wczorajszą (05.10) wypowiedź Grzegorza Peczkisa, kandydata z listy Prawa i Sprawiedliwości… » więcej
407408409410411412413
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »