Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2023-11-14, 16:30 Autor: Adam Wołek

Tydzień kuchni włoskiej. Uczniowie poznawali tajniki kulinariów Italii

Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Trwa "Tydzień kuchni włoskiej na świecie". To m.in. cykl spotkań z adeptami gastronomii w szkołach branżowych. W Opolu gości autor publikacji na temat kulinariów rodem z Italii Emiliano Castagna, który na co dzień mieszka w Warszawie.
- Nasza kuchnia jest bardzo bogata, dlatego chcemy się nią dzielić z innymi - podkreśla Emiliano. - Rozpoczęliśmy od dyskusji na temat oliwy, która jest na Półwyspie Apenińskim podstawą. Oczywiście próbujemy swoich sił także w gotowaniu z przepisów na bazie makaronu.

Castagna podkreślał, że nie ma jednolitej kuchni włoskiej - ile regionów, tyle interpretacji kulinarnych. Uczniowie opolskiego gastronomika z zaciekawieniem słuchali prelegenta.

- To dla nas interesujące doświadczenie - powiedział Filip Piegza. - Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Dużo można się nauczyć o elementach tamtejszej kuchni. Owocnie spędzony czas.

- Jestem zachwycona sposobem podejścia do naszych uczniów - mówi dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu Bożena Czapska-Czoch. - Pokazuje tajniki kuchni włoskiej, a jest wspaniałym człowiekiem. Bo to, że ktoś potrafi gotować, to jedno. Jednak umiejętność przekazywania wiedzy jest bardzo ważna.

- Chcemy edukować i pokazywać co w Italii najlepsze - podsumowała Monika Kwiatosz, konsul honorowy Republiki Włoch. - Tak by młodzież miała kontakt z tym co jest "made in Italy". Kulinaria są bardzo wdzięcznym tematem, a mówić krótko, dla Włocha kuchnia jest filozofią życia.

Spotkania promujące włoską kuchnię odbywają się w całym kraju.
Emiliano Castagna
Filip Piegza
Bożena Czapska-Czoch
Monika Kwiatosz

Zobacz także

2023-10-21, godz. 12:31, Wiadomości z regionu Silne zadymienie w mieszkaniu przy ul. Niemodlińskiej w Opolu Jedna osoba trafiła do szpitala, ale na szczęście obyło się bez tragedii. Mowa o pożarze, do którego doszło w sobotnie przedpołudnie w jednym z mieszkań przy ulicy Niemodlińskiej w Opolu. » więcej 2023-10-21, godz. 12:15, Kultura i rozrywka 31. OFTL: zwyciężyła "Kulka" z Wrocławskiego Teatru Lalek Znamy zwycięzców 31. Ogólnopolskiego Festiwalu Teatrów Lalek w Opolu. Widzów i jury oczarował spektakl 'Kulka' z Wrocławskiego Teatru Lalek, który okazał się bezkonkurencyjny. Przedstawienie adresowane do widzów od 1. roku życia… » więcej 2023-10-20, godz. 22:16, Sport i turystyka Nie tak miało być. Kolejna porażka siatkarek UNI Opole Trzeci mecz i trzecia porażka siatkarek UNI Opole w rozgrywkach Tauron Ligi. Po bardzo zaciętej, pięciosetowej rywalizacji opolanki przegrały w Mielcu z tamtejszą Stalą 2:3. Zespół trenera Nicoli Vettoriego z jednym punktem na koncie… » więcej 2023-10-20, godz. 17:00, Wiadomości z regionu "Budowa idzie sprawnie". Otwarcie nowego DPS-u w Opolu wiosną Budowa Domu Pomocy Społecznej przy ul Chmielowickiej w Opolu na ostatniej prostej. W obiekcie, którego koszt to prawie 60 milionów złotych, będzie 80 pokoi jednoosobowych dla seniorów. » więcej 2023-10-20, godz. 14:00, Wiadomości z regionu Wrzosy za elektroodpady. W Opolu trwa akcja "Śmiecioodpowiedzialni" [ZDJĘCIA] Darmowe wrzosy można otrzymać w zamian za oddanie elektroodpadów, czyli między innymi starych żelazek, suszarek czy ładowarek. W opolskim Solarisie trwa dzisiaj (20.10) akcja 'Śmiecioodpowiedzialni', która zwraca uwagę na poprawne… » więcej
393394395396397398399
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »