Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2023-11-14, 16:30 Autor: Adam Wołek

Tydzień kuchni włoskiej. Uczniowie poznawali tajniki kulinariów Italii

Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Trwa "Tydzień kuchni włoskiej na świecie". To m.in. cykl spotkań z adeptami gastronomii w szkołach branżowych. W Opolu gości autor publikacji na temat kulinariów rodem z Italii Emiliano Castagna, który na co dzień mieszka w Warszawie.
- Nasza kuchnia jest bardzo bogata, dlatego chcemy się nią dzielić z innymi - podkreśla Emiliano. - Rozpoczęliśmy od dyskusji na temat oliwy, która jest na Półwyspie Apenińskim podstawą. Oczywiście próbujemy swoich sił także w gotowaniu z przepisów na bazie makaronu.

Castagna podkreślał, że nie ma jednolitej kuchni włoskiej - ile regionów, tyle interpretacji kulinarnych. Uczniowie opolskiego gastronomika z zaciekawieniem słuchali prelegenta.

- To dla nas interesujące doświadczenie - powiedział Filip Piegza. - Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Dużo można się nauczyć o elementach tamtejszej kuchni. Owocnie spędzony czas.

- Jestem zachwycona sposobem podejścia do naszych uczniów - mówi dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu Bożena Czapska-Czoch. - Pokazuje tajniki kuchni włoskiej, a jest wspaniałym człowiekiem. Bo to, że ktoś potrafi gotować, to jedno. Jednak umiejętność przekazywania wiedzy jest bardzo ważna.

- Chcemy edukować i pokazywać co w Italii najlepsze - podsumowała Monika Kwiatosz, konsul honorowy Republiki Włoch. - Tak by młodzież miała kontakt z tym co jest "made in Italy". Kulinaria są bardzo wdzięcznym tematem, a mówić krótko, dla Włocha kuchnia jest filozofią życia.

Spotkania promujące włoską kuchnię odbywają się w całym kraju.
Emiliano Castagna
Filip Piegza
Bożena Czapska-Czoch
Monika Kwiatosz

Zobacz także

2023-10-23, godz. 12:08, Wiadomości z regionu "Warunki były po prostu tragiczne". Opolskie TOZ odebrało 5 psów - To było po prostu psie piekło - tak opolskie TOZ jednym zdaniem komentuje warunki, w jakich żyły psy w jednym z domów w miejscowości Dzierżysławice w powiecie prudnickim. Wolontariusze sygnał o zaniedbanych zwierzętach otrzymali… » więcej 2023-10-23, godz. 12:02, Sport i turystyka Zakład Komunalny "gra" z Gwardią Opole. Potężne wsparcie dla opolskiego klubu Zakład Komunalny dołączył do sponsorów Gwardii Opole. Miejska spółka będzie jednym z filarów klubu, a szczypiorniści ekstraklasowego zespołu będą mogli liczyć na wsparcie rzędu 750 tys. złotych netto. Pieniądze pomogą w bieżącym… » więcej 2023-10-23, godz. 11:30, Wiadomości z regionu Ruch wahadłowy przy hotelu na Piastowskiej w Opolu. Zmiany od poniedziałku Od poniedziałku (23.10), z powodu remontu hotelu przy ul. Piastowskiej w Opolu, korzystających z tej głównej arterii miasta czekają zmiany w organizacji ruchu. Chodzi o okolice skrzyżowania Piastowskiej z ul. Katedralną. MZD wprowadzi… » więcej 2023-10-23, godz. 08:36, Wiadomości z regionu Opole: ruszyła przebudowa ul. Krapkowickiej od strony miasta Od strony Winowa już widać nową linię trasy, równolegle ruszyły prace od strony miasta. W nowy etap wchodzi przebudowa ul. Krapkowickiej w Opolu. Przypomnijmy, Miejski Zarząd Dróg realizuje zakres drogowy, przebudowa wiaduktu to zadanie… » więcej 2023-10-22, godz. 19:24, Sport i turystyka Zgodnie z planem. Gwardia Opole wygrywa z KPR-em Legionowo Gwardia Opole wygrała z KPR-em Legionowo 27:20 w meczu 10. serii Orlen Superligi piłkarzy ręcznych. Opolski zespół do zwycięstwa poprowadził Mateusz Wojdan, który w tym spotkaniu zdobył 8 bramek dla Gwardii Opole. Sukces zawdzięczamy… » więcej
390391392393394395396
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »