Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2023-11-14, 16:30 Autor: Adam Wołek

Tydzień kuchni włoskiej. Uczniowie poznawali tajniki kulinariów Italii

Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Tydzień kuchni włoskiej na świecie [fot. Adam Wołek]
Trwa "Tydzień kuchni włoskiej na świecie". To m.in. cykl spotkań z adeptami gastronomii w szkołach branżowych. W Opolu gości autor publikacji na temat kulinariów rodem z Italii Emiliano Castagna, który na co dzień mieszka w Warszawie.
- Nasza kuchnia jest bardzo bogata, dlatego chcemy się nią dzielić z innymi - podkreśla Emiliano. - Rozpoczęliśmy od dyskusji na temat oliwy, która jest na Półwyspie Apenińskim podstawą. Oczywiście próbujemy swoich sił także w gotowaniu z przepisów na bazie makaronu.

Castagna podkreślał, że nie ma jednolitej kuchni włoskiej - ile regionów, tyle interpretacji kulinarnych. Uczniowie opolskiego gastronomika z zaciekawieniem słuchali prelegenta.

- To dla nas interesujące doświadczenie - powiedział Filip Piegza. - Dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy. Dużo można się nauczyć o elementach tamtejszej kuchni. Owocnie spędzony czas.

- Jestem zachwycona sposobem podejścia do naszych uczniów - mówi dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu Bożena Czapska-Czoch. - Pokazuje tajniki kuchni włoskiej, a jest wspaniałym człowiekiem. Bo to, że ktoś potrafi gotować, to jedno. Jednak umiejętność przekazywania wiedzy jest bardzo ważna.

- Chcemy edukować i pokazywać co w Italii najlepsze - podsumowała Monika Kwiatosz, konsul honorowy Republiki Włoch. - Tak by młodzież miała kontakt z tym co jest "made in Italy". Kulinaria są bardzo wdzięcznym tematem, a mówić krótko, dla Włocha kuchnia jest filozofią życia.

Spotkania promujące włoską kuchnię odbywają się w całym kraju.
Emiliano Castagna
Filip Piegza
Bożena Czapska-Czoch
Monika Kwiatosz

Zobacz także

2023-11-04, godz. 11:00, Wiadomości z regionu Nowe utrudnienia w Opolu. Ul. Krawiecka zostanie czasowo wyłączona z ruchu Uwaga, kierowcy w Opolu, od poniedziałku (6.11) nieprzejezdna będzie ulica Krawiecka. Chodzi o okolice Małego Rynku. Czasowe wyłączenie tej drogi z użytkowania jest spowodowane pracami związanymi z budową przyłącza ciepłownicze… » więcej 2023-11-03, godz. 14:32, Wiadomości z regionu Choć matury dopiero za pół roku, to licealiści już sprawdzają swoją wiedzę. Za nimi próbne egzaminy 'To jest taki test, który pokazuje nam, co jeszcze musimy powtórzyć' - licealiści z LO numer 8 w Opolu komentują próbne matury. Przez 3 dni mierzyli się z podstawowymi przedmiotami, czyli językiem polskim, matematyką oraz angielskim… » więcej 2023-11-03, godz. 08:02, Wiadomości z regionu Opolski miód przebadany. Pszczoły z CUP nie próżnowały Miód opolski przebadany. Zebrany z pasieki miejskiej w Opolu, która - przypomnijmy - stoi na dachu Centrum Usług Publicznych urobek jest pełnowartościowym miodem wielokwiatowym. » więcej 2023-11-02, godz. 22:00, Wiadomości z regionu Na grzybobraniu nietrudno o pomyłkę. Sanepid apeluje o rozwagę Dobre warunki atmosferyczne sprawiły, że w lasach nadal jest sporo grzybów. » więcej 2023-11-02, godz. 17:20, Wiadomości z regionu Zwłoki mężczyzny w jednym z mieszkań w Opolu. Okoliczności śmierci niejasne W mieszkaniu przy ulicy Rejtana w Opolu znaleziono zwłoki mężczyzny. Na miejscu pracują policjanci z grupy dochodzeniowo-śledczej pod nadzorem prokuratora. » więcej
378379380381382383384
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »