Radio Opole » Stolica Opole (DAB+) » Informacje z Opola

Informacje z Opola

2021-08-14, 17:04 Autor: Daniel Klimczak

W stolicy regionu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Dziś można było nauczyć się, jak przyrządzić idealne naleśniki

XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
Na pl. Kopernika w Opolu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Na gości czekają pokazy gotowania, rzeźbienia w owocach i warzywach, a także stoiska, w których można nabyć różnorakie specjały.
Obecni mogli między innymi znaleźć inspirację na przygotowanie naleśników, zarówno tych na słodko, jak i wytrawnych. Jak podpowiada Adrian Feliks, najważniejszy w tym daniu jest jednak dobrze przygotowany placek.

- Ciasto to podstawa. Dobra mąka "450", mleko z wodą wymieszane jeden do jednego i odrobina tłuszczu; albo masło, albo olej, chociaż ja preferuję masło, bo daje o wiele lepszy smak. Z pierwszym naleśnikiem jest jak z pierwszą żoną, nigdy nie wychodzi - uspokaja.

Oprócz tego na miejscu można było dowiedzieć się, jak samodzielnie warzyć domowe piwo. Nie brakuje także wystawców oferujących lokalne specjały. Wśród nich jest Wawrzyniec Jasiński z Gogolina, którego rodzinna firma przygotowuje między innymi nietypowe dżemy.

- Truskawka z octem balsamicznym, czerwona porzeczka z czerwonym pieprzem i wiśnia z zielonym pieprzem, indyjski czatnej jabłkowy, śliwka w czekoladzie. Nie rodzi się to na kamieniu, ale wymaga wnikliwego studiowania przepisów, czerpania inspiracji z internetu, z programów kulinarnych. Ludzie reagują na te połączenia początkowo nieufnie, ale to jest tylko do pierwszej próbki - zapewnia.

Na dziś zaplanowano jeszcze licytację charytatywną na rzecz Pauliny Szargut, a także koncert Marka Niedzielskiego.

Dodajmy, że festiwal potrwa do jutra. Wśród niedzielnych warsztatów znajdzie się między innymi wspólne gotowanie potraw z woka, czy dań z makaronem, a także kurs pieczenia pizzy.
Adrian Feliks
Wawrzyniec Jasiński

Zobacz także

2021-07-01, godz. 18:30, Wiadomości z regionu Najpierw autobusem, potem rowerem. Turystyczne kursy opolskiego PKS Opolski PKS wprowadził nowość na wakacje. Jadąc do Głuchołaz czy Prudnika można zabrać ze sobą rower. Przygotowano specjalne przyczepy, a wszystko po to, aby zachęcić mieszkańców regionu do aktywności i zwiedzania Gór Opaws… » więcej 2021-07-01, godz. 18:15, Wiadomości z regionu Opole: ul. Ozimska będzie przewężona, a w jej środku pojawią się drzewa. Arkadiusz Wiśniewski stawia na zieleń i rowerzystów Ulica Ozimska w centrum Opola zostanie zwężona, a pośrodku obecnego pasa ruchu posadzone zostaną drzewa. Po latach poszerzania dróg prezydent Arkadiusz Wiśniewski przedstawił koncepcję, która zmienia sposób myślenia o centrum Opola… » więcej 2021-07-01, godz. 17:30, Gospodarka Elektrownia Opole nagrodzona za chronienie pracowników przeciw zachorowaniu na COVID-19 Elektrownia Opole otrzymała certyfikat poświadczający spełnienie wszystkich wymogów chroniących pracowników przed COVID-19. Taką decyzję podjął audyt Urzędu Dozoru Technicznego, a spełnienie wytycznych potwierdziło Ministerstwo… » więcej 2021-07-01, godz. 15:23, Patronaty - polecamy Opolanie pomagają razem z Centrum Handlowym Turawa Park Dziewiąta edycja Charytatywnego Rajdu Rowerowego organizowanego cyklicznie przez Centrum Handlowe Turawa Park zakończyła się sukcesem. W wydarzeniu uczestniczyło ponad 800 rowerzystów. Zgromadzone podczas imprezy środki organizator… » więcej 2021-07-01, godz. 13:00, Sport i turystyka Pierwsza nowa siatkarka w składzie UNI Opole Anna Bączyńska pierwszym wzmocnieniem kadry UNI Opole na nowy sezon. 26-latka gra na pozycji atakującej. » więcej
1286128712881289129012911292
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »