Radio Opole » Na afiszu (DAB+) » Posłuchaj audycji 'Na afiszu' » Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik…
2022-04-12, 14:00 Autor: Agnieszka Wawer-Krajewska, Wiesław Kolbusz

Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik m.in. o tym, czym stół wielkanocny na Śląsku Opolskim różnił się od stołu wielkanocnego tradycji kresowej

Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Najdawniejsze wzmianki mówią o chlebie, soli, jajkach, wędzonce, chrzanie i winie oraz ciastach (struclach i babach zwanych buchetkami). Później pojawiły się baranki albo zające z ciasta i wielkanocny wieniec. Takie specjały stawiano na stole wielkanocnym na Śląsku Opolskim. Czy stół ten bardzo różnił się od stołu, na którym dominowały potrawy charakterystyczne dla tradycji kresowej? Rozmawialiśmy o tym z naszymi gośćmi, a były nimi: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik z Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu.

Zobacz także

2022-09-01, godz. 14:51 "Każdy kończy, kiedy mu się podoba" - Krzysztof Mętel o swojej wystawie w GSW w Opolu "Malarstwo będzie dobre, jeśli zobowiąże odbiorcę do postawienia pytania - na czym ono polega" - ta myśl Jeana-Françoisa Lyotarda towarzyszy opisowi wystawy… » więcej 2022-08-31, godz. 11:50 Mateusz Torzecki o Grzegorzu Ciechowskim, który w miniony poniedziałek obchodziłby swoje 65. urodziny "Był zwyczajnym, kochanym chłopcem. Butnym, bo lubił przewodzić na podwórku” – wspomina jego mama Helena. "W dzieciństwie chciał być kominiarzem, marynarzem… » więcej 2022-08-29, godz. 15:03 Z okazji 800-lecia Uniwersytetu Padewskiego przybliżamy historie Polaków związanych z tą uczelnią W ramach cyklu z okazji 800-lecia Uniwersytetu Padewskiego przybliżamy historie Polaków związanych z tą uczelnią. Tym razem prof. Mirosław Lenart, który… » więcej 2022-08-26, godz. 12:52 Bogdan Jasiński o obrzędach, które mogą trafić na Niematerialną Listę UNESCO Czy możliwe jest, by obrzędy "mikołaje" i "pogrzeb basa" trafiły na Niematerialną Listę UNESCO? Na to pytanie odpowiedział Bogdan Jasiński, etnolog z Muzeum… » więcej 2022-08-25, godz. 12:44 Joanna Filipczyk o aerobicu i wystawie "Aerobic" Z Joanną Filipczyk, dyrektorką GSW rozmawialiśmy o ... grupowych zajęciach sportowych dla kobiet. To w kontekście wystawy fotografii pt. "Aerobic". Zaprosiliśmy… » więcej 2022-08-25, godz. 09:07 Wojciech Dominiak o Edukatorium Juliusz W Edukatorium Juliusz będzie można przeprowadzić symulację laparoskopii, zrobić operację i poczuć się jak we wnętrzu ... żyły. 10 września w Rybniku… » więcej 2022-08-24, godz. 11:32 Mateusz Torzecki o roku 1997 w muzyce Rok 1967 przyniósł płytę „Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band”, w 1969 zadebiutowali King Crimson i Led Zeppelin. Znaczące daty można mnożyć, ale… » więcej 2022-08-24, godz. 12:00 Magdalena Bury-Matczak o działaniach na rzecz społeczności lokalnej W naszym studiu pojawiła się psycholożka, Magdalena Bury-Matczak z fundacji "W rozwoju". Opowiedziała o projekcie "Obywatel w rozwoju na rzecz dobra wspólnego"… » więcej 2022-08-23, godz. 12:15 Co słychać w OTLiA w Opolu, jakie szykują się premiery w nowym sezonie? O tym Magdalena Starczewska Wakacje w Opolskim Teatrze Lalki i Aktora dobiegły końca. Rozpoczęły się próby do sztuki „Niektóre ballady i jakieś romanse Adama Mickiewicza” w reżyserii… » więcej 2022-08-19, godz. 12:48 Paweł Hęciak o tym, czym jest fotografia Jest 19 sierpnia 1839 roku. Francuz Louis Jacques Daguerre demonstruje Akademii Francuskiej zdjęcie fotograficzne otrzymane na warstewce jodku srebra, powstałej… » więcej
45678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »