Radio Opole » Na afiszu (DAB+) » Posłuchaj audycji 'Na afiszu' » Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik…
2022-04-12, 14:00 Autor: Agnieszka Wawer-Krajewska, Wiesław Kolbusz

Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik m.in. o tym, czym stół wielkanocny na Śląsku Opolskim różnił się od stołu wielkanocnego tradycji kresowej

Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Najdawniejsze wzmianki mówią o chlebie, soli, jajkach, wędzonce, chrzanie i winie oraz ciastach (struclach i babach zwanych buchetkami). Później pojawiły się baranki albo zające z ciasta i wielkanocny wieniec. Takie specjały stawiano na stole wielkanocnym na Śląsku Opolskim. Czy stół ten bardzo różnił się od stołu, na którym dominowały potrawy charakterystyczne dla tradycji kresowej? Rozmawialiśmy o tym z naszymi gośćmi, a były nimi: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik z Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu.

Zobacz także

2022-08-18, godz. 09:19 Magda Wolnicka o lekcjach Gaga Jak zwykle w czwartek opowiedzieliśmy o działaniach Galerii Sztuki Współczesnej w Opolu. Mówiliśmy o lekcjach Gaga, czyli wyjątkowej metodzie pracy z ciałem… » więcej 2022-08-17, godz. 13:57 Mateusz Torzecki o sylwetkach Ireny Jarockiej i Renaty Pajchel Irenę Jarocką pamiętamy jako jedną z najpiękniejszych i najbardziej utalentowanych muzycznie polskich piosenkarek. We wtorek obchodziliśmy kolejną rocznicę… » więcej 2022-08-16, godz. 12:57 Maraton poniżej trzech godzin - Krzysztof Danków o swoim wyzwaniu, które ma zachęcić panów do badań profilaktyc… Przebiec maraton poniżej trzech godzin - taki cel wyznaczył sobie Krzysztof Danków z Fundacji "Masz jaja, idź na badania". To kolejne wyzwanie, które ma zachęcić… » więcej 2022-08-11, godz. 17:05 Mariusz Łapot o Mistrzostwach Świata Katamaranów Załogi Jacht Klubu Opolskiego wciąż na wodzie! Po Mistrzostwach Świata Katamaranów w Turawie tym razem ścigali się w Morskich Mistrzostwach Polski. I jak… » więcej 2022-08-09, godz. 12:25 Łukasz Berlik o Opolskich Wycieczkach Przyrodniczo-Historycznych i Opolskiej Nocy Przyrodników Za nami pierwsza z tegorocznych Opolskich Wycieczek Przyrodniczo-Historycznych. W jej trakcie udało się zaobserwować ptaki należące do co najmniej 24 gatunków… » więcej 2022-08-08, godz. 13:34 Prof. Mirosław Lenart o Polakach studiujących w Padwie Studiowało tam i wykładało wielu znanych Polaków. Był jednym z najbardziej prestiżowych uniwersytetów ówczesnego świata. W programie powróciliśmy do… » więcej 2022-08-05, godz. 12:35 Kamil Piela i Tomasz Tomala o III Konwoju Charytatywnym Co roku do Kórnicy zjeżdżają setki strażaków i dziesiątki wozów bojowych. Cel - niesienie pomocy dzieciom strażaków, zmagających się z ciężkimi problemami… » więcej 2022-08-02, godz. 10:34 Piotr Kozioł o Kręgu Mężczyzn Mężczyźni też mają swoje tematy, o których rozmawiają wyłącznie w swoim gronie. Tak łatwiej jest się otworzyć i podyskutować, a czasem uzyskać wsparcie… » więcej 2022-08-01, godz. 12:22 Prof. Mirosław Lenart o tym, co skrywa Padwa Prof. Mirosław Lenart, dyrektor Archiwum Państwowego w Opolu, który przewodniczy ministerialnemu zespołowi do spraw inicjatyw podejmowanych z okazji jubileuszu… » więcej 2022-07-29, godz. 09:38 Miłosz Bogdanowicz o tym jak w opolskim ZOO czuje się tygrys Diego W Światowym Dniu Tygrysa pytaliśmy o to, jak w opolskim ZOO czuje się tygrys Diego? Naszym gościem był rzecznik opolskiego ogrodu Miłosz Bogdanowicz. Rozmawialiśmy… » więcej
23456
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »