Radio Opole » Na afiszu (DAB+) » Posłuchaj audycji 'Na afiszu' » Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik…
2022-04-12, 14:00 Autor: Agnieszka Wawer-Krajewska, Wiesław Kolbusz

Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik m.in. o tym, czym stół wielkanocny na Śląsku Opolskim różnił się od stołu wielkanocnego tradycji kresowej

Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Najdawniejsze wzmianki mówią o chlebie, soli, jajkach, wędzonce, chrzanie i winie oraz ciastach (struclach i babach zwanych buchetkami). Później pojawiły się baranki albo zające z ciasta i wielkanocny wieniec. Takie specjały stawiano na stole wielkanocnym na Śląsku Opolskim. Czy stół ten bardzo różnił się od stołu, na którym dominowały potrawy charakterystyczne dla tradycji kresowej? Rozmawialiśmy o tym z naszymi gośćmi, a były nimi: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik z Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu.

Zobacz także

2022-07-20, godz. 13:43 Łukasz Berlik o ośrodku leczenia dzikich zwierząt, kocie jako gatunku inwazyjnym i o tym co robić, by ptaki mogły… Naszym gościem był Łukasz Berlik z Opolskiego Towarzystwa Przyrodniczego. Rozmawialiśmy o potrzebie oklejania dużych szyb specjalnymi rysunkami i ośrodku… » więcej 2022-07-18, godz. 12:00 Prof. Mirosław Lenart o tych bardziej i mniej oczywistych miejscach na mapie Padwy Bazylika, uniwersytet, ogród botaniczny - przewodniki po Padwie turystów najpierw kierują w te miejsca. O tych bardziej i mniej oczywistych prosto z Padwy opowiadał… » więcej 2022-07-15, godz. 10:18 Danuta Hasiak o tym, jak czerpać z życia pełnymi garściami "Jesteś unikalna. Sięgaj po swoje tu i teraz" - to tytuł spotkania z Danutą Hasiak, które odbędzie się w najbliższy poniedziałek (18.07) w Miejskiej Bibliotece… » więcej 2022-07-14, godz. 14:03 Joanna Filipczyk o wakacyjnych propozycjach Galerii Sztuki Współczesnej Kino na placu Teatralnym, Przestrzeń sztuki, Joga, Festiwal Wyspy Pasieki - to tylko niektóre z wakacyjnych propozycji Galerii Sztuki Współczesnej w Opolu… » więcej 2022-07-13, godz. 12:26 Anna Lubasińska-Tabaczniuk o XV Krajowym Festiwalu Piosenki Polskiej w Opolu XV Krajowy Festiwal Piosenki Polskiej w Opolu był przełomowy. Pierwszy raz piosenki biorące udział w konkursach i ubiegające się o nagrody oceniano w sposób… » więcej 2022-07-11, godz. 10:54 Prof. Mirosławem Lenartem o polskim humaniście, filologu studiującym w Padwie W latach 1560-1563 Andrzej Patrycy Nidecki przygotował i wydał w Wenecji nową edycję fragmentów Cycerona. Dzieło to szybko stało się prawdziwym wydarzeniem… » więcej 2022-07-08, godz. 13:53 Katarzyna Ostasz o treningu mentalnym Trening mentalny - ten termin bardzo często jest używany w sporcie. Jeśli dwóch sportowców rywalizujących ze sobą ma taki sam poziom przygotowania fizycznego… » więcej 2022-07-07, godz. 11:55 Liliana Bolibrzuch-Banas i Anna Rospond-Czarnecka o konkursie plastycznym i odpowiedzialności biznesu Zadanie nie było wcale łatwe. Polegało na narysowaniu przekroju roślinnego pojazdu i pokazaniu złożoności jego budowy. Od czego jednak dziecięca fantazja?… » więcej 2022-07-04, godz. 13:31 Prof. Mirosław Lenart o odnalezionym akcie lokacyjnym Zamościa Ma 442 lata i szczególną wartość historyczną. Przez prawie 150 lat był uważany za utracony. Akt lokacyjny odnaleziony w Krakowie, podpisany przez kanclerza… » więcej 2022-06-30, godz. 11:35 Bartosz Posacki i Ignacy Nowodworski o wystawie DYPLOMY 2022 O wystawie DYPLOMY 2022, na której prezentowane będą prace tegorocznych absolwentów i absolwentek Wydziału Sztuki Uniwersytetu Opolskiego, rozmawialiśmy… » więcej
12345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »