Radio Opole » Na afiszu (DAB+) » Posłuchaj audycji 'Na afiszu' » Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik…
2022-04-12, 14:00 Autor: Agnieszka Wawer-Krajewska, Wiesław Kolbusz

Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik m.in. o tym, czym stół wielkanocny na Śląsku Opolskim różnił się od stołu wielkanocnego tradycji kresowej

Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Najdawniejsze wzmianki mówią o chlebie, soli, jajkach, wędzonce, chrzanie i winie oraz ciastach (struclach i babach zwanych buchetkami). Później pojawiły się baranki albo zające z ciasta i wielkanocny wieniec. Takie specjały stawiano na stole wielkanocnym na Śląsku Opolskim. Czy stół ten bardzo różnił się od stołu, na którym dominowały potrawy charakterystyczne dla tradycji kresowej? Rozmawialiśmy o tym z naszymi gośćmi, a były nimi: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik z Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu.

Zobacz także

2022-09-30, godz. 15:47 Anna Łotecka-Dabbachi o worku medali, które przywiózł z Macedonii zespół Ramada Mistrzostwa Europy IDO EUROPEAN BALLET, JAZZ, MODERN AND CONTEMPORARY CHAMPIONSHIPS 2022, które odbyły się w Macedonii były kolejną okazją dla tancerzy Niepublicznej… » więcej 2022-09-29, godz. 15:18 O Forum Seniora i "Weekendzie dla seniora" w GSW w Opolu Czym się zajmuje Forum Seniora? Czy i w jakim zakresie osoby na emeryturze chodzą na koncerty, spektakle, wystawy? Co w ramach "Weekendu dla seniora" przygotowała… » więcej 2022-09-28, godz. 17:54 Mateusz Torzecki o piosenkach filmowych "Nie pokonasz miłości", "Dumka na dwa serca", czy "Motylem jestem" to piosenki, które wszyscy dobrze znają. Czy jednak każdy jest w stanie powiedzieć, w… » więcej 2022-09-26, godz. 14:41 Prof. Mirosław Lenart o symbolice obrazów w "Kodekcie Głubczyckim" Przed dwoma tygodniami poznaliśmy losy wyjątkowej księgi, która znajduje się w zbiorach Archiwum Państwowego w Opolu. To "Kodeks Głubczycki" spisany przed… » więcej 2022-09-23, godz. 13:26 Magdalena Bury-Matczak o projekcie "Senior w rozwoju, czyli przygotowanie do starości" "Nic szybciej nie postarza człowieka niż częste myślenie o tym, że się starzeje” - powiedział kiedyś niemiecki myśliciel Georg Christoph Liechtenberg… » więcej 2022-09-22, godz. 10:00 Sławoj Dubiel o wystawach na 12. Opolskim Festiwalu Fotografii Rusza 12. Opolski Festiwal Fotografii. Od 30. września zaplanowano serię wystaw, spotkań i warsztatów. W ramach wydarzeń, które odbędą się m.in. w Galerii… » więcej 2022-09-21, godz. 10:47 Aleksandra Cichy o życiu i twórczości Urszuli Sipińskiej Nie ma wesela, na którym nie śpiewa się wylansowanego przez Urszulę Sipińską przeboju "Cudownych rodziców mam", do którego słowa napisał Wojciech Młynarski… » więcej 2022-09-20, godz. 12:51 Mariusz Bartkowiak o akcji sprzątania Masywu Kopy Biskupiej "A gdyby tak spotkać się w pięknych okolicznościach przyrody, zobaczyć ze znajomymi, zjeść zupę z ogniska uzupełnioną ziemniakiem z żaru i przy okazji… » więcej 2022-09-20, godz. 10:52 Violetta Lubiewska, Czesław i Marek Wojciechowscy o historii Klubu Szermierczego UKS "Start" O tym, że szermierzem jest się całe życie, o kulturze tego eleganckiego sportu, o historii Klubu Szermierczego UKS "Start" we wtorkowej audycji "Na Afiszu"… » więcej 2022-09-19, godz. 11:17 Barbara Sypko o "Kodeksie Głubczyckim" spisanym przed 1421 rokiem Przed tygodniem poznaliśmy losy wyjątkowej księgi, która znajduje się w zbiorach Archiwum Państwowego w Opolu. To "Kodeks Głubczycki" spisany przed 1421… » więcej
12345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »