Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-04-05, godz. 16:30 Będzie mniej listonoszy. Poczta Polska redukuje zatrudnienie Pracownicy Poczty Polskiej obawiają się o swoją przyszłość. W przedsiębiorstwie szykuje się duża redukcja zatrudnienia. W skali kraju to 5 tysięcy etatów… » więcej

2024-04-04, godz. 16:30 "Żółte kartki" dla posłów. Rolnicy odwiedzali biura parlamentarzystów Rolnicy nie odpuszczają. Kontynuują protest przeciwko importowi ukraińskiego zboża i zapisom Zielonego Ładu. Po licznych blokadach dróg, dzisiaj (04.04)… » więcej

2024-04-03, godz. 16:30 Koniec z zdaniami domowymi w szkołach Od 1 kwietnia zgodnie z nowymi przepisami w klasach I-III szkół podstawowych nie zadaje się prac domowych, z wyjątkiem ćwiczeń usprawniających motorykę… » więcej

2024-04-03, godz. 16:30 System kaucyjny w Polsce. Handlowcy podchodzą sceptycznie W przyszłym roku w Polsce ma zacząć działać system kaucyjny. Obejmie plastikowe butelki o pojemności do 3 litrów, szklane do półtora litra i i metalowe… » więcej

2024-04-02, godz. 16:30 Pompowanie i smarowanie. Sezon rowerowy uważamy za otwarty 30 milionów złotych kosztować będzie siedem odcinków nowych chodników i ścieżek pieszo-rowerowych, które powstaną w tym roku w naszym regionie. Zarząd… » więcej

2024-03-30, godz. 12:11 Tradycyjne smaki Wielkanocy. Co stanie na świątecznym stole? Wielkanoc, podobnie jak w święta Bożego Narodzenia, ma swoje tradycyjne smaki, nawiązujące do symboli. » więcej

2024-03-29, godz. 20:15 Krzyżyki z wielkanocnej palmy wbite w ziemię - tradycja, która jednoczy pokolenia Zwyczaj przygotowywania w Wielki Czwartek krzyżyków z poświęconych w Niedzielę Palmową gałązek to tradycja pielęgnowana od lat przez mieszkańców powiatu… » więcej

2024-03-29, godz. 16:10 Coraz bliżej święta.. Jak wyglądają przygotowania do Wielkanocy? Wielkanoc tuż, tuż. Dla większości z nas to czas odpoczynku w gronie najbliższej rodziny. Przed odpoczynkiem jednak są wielkie przygotowania. » więcej

2024-03-28, godz. 16:15 Żeby święta były bezpieczne. Policja radzi Te zalecenia dotyczące bezpieczeństwa przed każdymi świętami są niemal identyczne. To odpowiednia prędkość, to wypoczęty, trzeźwy kierowca, to sprawny… » więcej

2024-03-28, godz. 06:54 Środa żurowa. Tradycja wciąż żywa, ale kultywowana "ekologicznie" Choć tradycja jest już inaczej kultywowana, nadal jest żywa w pamięci i sercach mieszkańców. » więcej

1 234 5 6 72999 na 300 stronach