Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-05-31, godz. 16:48 Kalendarz imprez okołofestiwalowych pęka w szwach Do pierwszych koncertów pozostało niewiele ponad tydzień, ale że to 60. urodziny Krajowego Festiwalu Piosenki Polskiej w Opolu, więc świętowanie można… » więcej 2023-05-30, godz. 17:11 Zmiany budżetowe, skargi i petycje. Obradował Sejmik Województwa Opolskiego. Po raz 54. obradowali radni sejmiku województwa opolskiego. Sesja przebiegła bardzo spokojnie. Nie było spięć między rajcami, ani niepotrzebnych dyskusj… » więcej 2023-05-30, godz. 17:11 Dziś (30.05) Dzień Rodzicielstwa Zastępczego Ustanowiony przez Sejm Dzień Rodzicielstwa Zastępczego obchodzony jest 30 maja. Ma on w szczególny sposób popularyzować tę czasową formę pomocy dzieciom… » więcej 2023-05-30, godz. 17:11 Zagrożenia tematem konferencji w Nysie Nie tylko powodzie, pożary, czy wojna zagrażają na co dzień mieszkańcom powiatu nyskiego. » więcej 2023-05-29, godz. 17:12 Odra Opole zostaje w Fortuna 1. Lidze! W ostatnim w tym sezonie meczu przed własną publicznością, piłkarze Odry Opole zremisowali przy Oleskiej z Chojniczanką Chojnice 1:1. Ten wynik oznacza… » więcej 2023-05-29, godz. 17:12 Problemy spółek wodociągowych. Czy zmienią to podwyżki cen? Spółki wodociągowe mają problemy z uzyskaniem pozytywnego wyniku finansowego. Jak podaje portalsamorzadowy.pl w ubiegłym roku prawie ¾  takich firm komunalnych… » więcej 2023-05-29, godz. 17:12 Co dalej z eksponatami muzealnymi w brzeskim ratuszu? Podczas remontu jednej z sal, pojawiły się w niej artefakty przekazane przez miejscowe muzeum. Jak się jednak okazało, niektóre z nich uległy częściowemu… » więcej 2023-05-29, godz. 17:11 Rośnie zainteresowanie harcerstwem Niektórzy kończą z nim przygodę, gdy przybywa nauki, inni gdy zmieniają miejsce zamieszkania, ale są tacy, którym towarzyszy przez całe życie. Harcerstwo… » więcej 2023-05-26, godz. 17:40 Krótkofalowcy z całej Polski, łączcie się! ŁOŚ - tym razem z metalowymi "rogami" ŁOŚ - słysząc to słowo, najczęściej oczyma wyobraźni widzimy rogate istoty. Tym razem jednak jest inaczej - chyba, że za rogi uznamy anteny, które wyrosły… » więcej 2023-05-26, godz. 17:34 W 80 stoisk dookoła świata - na opolskim rynku podpowiadają, dokąd warto się wybrać Na jeden dzień, na weekend, albo na dłuższy urlop. Gdy za oknem coraz cieplej, budzi się w nas dusza eksploratora. » więcej
68697071727374
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »