Radio Opole » Kraj i świat
2022-07-05, 15:40 Autor: PAP

NASK w ramach "Paszportyzacji polskiej żywności" szuka startupów wspierających produkcję ziemniaka

W ramach projektu "Paszportyzacja polskiej żywności" poszukiwani są twórcy rozwiązań technologicznych, startupów wspierających i automatyzujących produkcję rolną - poinformował we wtorek NASK Państwowy Instytut Badawczy.

Jak zwrócono uwagę we wtorkowej informacji NASK, polskie produkty rolno-spożywcze są cenione na rynkach lokalnych i zagranicznych. "Jednak konsumenci najczęściej zdani są na mocno ograniczone informacje na temat pochodzenia, jakości i warunków uprawy roślin" - stwierdzono. Dodano, że brakuje systemu, który kompleksowo i transparentnie "poinformuje konsumentów o pochodzeniu żywności, o jej jakości, o tym jak długo i w jakich warunkach była przechowywana i skąd przyjechała do sklepu, w którym ją kupujemy".


Wyjaśniono, że trwają badania nad tym, jakie informacje zebrać od rolników, a jakimi powinna dzielić się administracja publiczna, by udostępnić "kompletny obraz produkcji żywności w Polsce". Chodzi, jak wyjaśniono, o cały cykl produkcyjny, a w przypadku produktów roślinnych także przedprodukcyjny – przygotowanie i monitoring stanu gleby przeznaczonej pod uprawę. Obecnie dotyczą one produkcji ziemniaka.


Efektem prac ma być opracowanie i udostępnienie dokumentu nazwanego "paszportem", informującego o tym, kto, w jaki sposób i w jakich okolicznościach wyprodukował żywność oferowaną klientom, potwierdzając jej pochodzenie, autentyczność i jakość, a tym samym gwarantując bezpieczeństwo. "Celem jest znalezienie równowagi między obciążeniami procesowymi oraz administracyjnymi producentów i przetwórców a oczekiwaniami odbiorców" - stwierdzono.


"Szukamy twórców rozwiązań IT/IoT, startupów wspierających produkcję ziemniaka lub ich przedstawicieli. Zapraszamy ich, by pomogli nam stworzyć sprawiedliwe warunki rywalizacji" – zaznaczył, cytowany we wtorkowej informacji, Robert Król Zastępca Dyrektora NASK ds. Nowych Technologii dla Polityk Publicznych.


Zwrócono uwagę, że na stronie konkursy.govtech.gov.pl opublikowano zaproszenie do konsultacji założeń konkursu, w którym rywalizować mają producenci rozwiązań informatycznych wspierających produkcję i przetwórstwo ziemniaka. "Rywalizacja ma wyłonić twórcę, który następnie otrzyma środki na wdrożenie rozwiązania u pięciu podmiotów z rynku ziemniaka" - wyjaśniono. Dodano, że taka praktyczna wiedza "uzupełni teoretyczne założenia dla rekomendacji stworzenia ogólnopolskiego systemu gromadzącego informacje o polskiej żywności".


W opinii NASK dzięki systemowi IT każdy użytkownik (producent, dystrybutor, sprzedawca i konsument) powinien łatwo sprawdzić i potwierdzić autentyczność, jakość i bezpieczeństwo danej partii żywności. "W tym celu wykorzystane powinny być proste, powszechnie dostępne czytniki (np. telefon komórkowy) pobierające informacje ze znacznika partii żywności (np. kodu QR)" - wyjaśniono.


Zaznaczono, że badania dot. rynku ziemniaka są częścią "większego projektu" obejmującego też rynki wołowiny i wieprzowiny. Inicjatorem badań jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a prace badawcze prowadzone są przez NASK PIB we współpracy z Poznańskim Instytutem Technologicznym.


Przekazano, że kolejne konsultacje i konkursy publikowane będą pod adresem: konkursy.govtech.gov.pl oraz na stronie bip.nask.pl. (PAP)


autorka: Magdalena Jarco


maja/ mk/


Kraj i świat

2022-12-07, godz. 18:10 MŚ 2022 - Marciniak zostaje do końca mundialu Szymon Marciniak znalazł się w gronie 20 sędziów głównych, którzy pozostaną do dyspozycji FIFA do końca piłkarskich mistrzostwa świata w Katarze. 16… » więcej 2022-12-07, godz. 18:00 MŚ 2022 - szwajcarscy piłkarze ofiarami wirusa Dzień po przegranym z Portugalią 1:6 meczu 1/8 finału mistrzostw świata w Katarze dyrektor sportowy reprezentacji Szwajcarii Pierluigi Tami potwierdził, że… » więcej 2022-12-07, godz. 18:00 W. Brytania/ Armia dostanie tysiące nowych wyrzutni NLAW, takich jakie przekazano Ukrainie Brytyjska armia dostanie tysiące nowych wyrzutni pocisków przeciwpancernych NLAW, takich jakie przekazane zostały Ukrainie. Minister obrony Ben Wallace ogłosił… » więcej 2022-12-07, godz. 18:00 Filip Bajon o Nowickim: Odszedł erudyta, których kochał życie i ludzi Jan Nowicki był erudytą, który kochał życie i kochał ludzi - mówi PAP reżyser Filip Bajon. Wybitny aktor zagrał w czterech jego filmach: „Balu na dworcu… » więcej 2022-12-07, godz. 18:00 MŚ 2022 – media w Maroku: kolejnym wyzwaniem dla “Lwów Atlasu” jest pokonanie kontuzji Media w Maroku, którego reprezentacja we wtorek niespodziewanie awansowała do ćwierćfinału piłkarskich mistrzostw świata w Katarze eliminując w rzutach… » więcej 2022-12-07, godz. 17:50 Podsekretarz stanu Lewandowski: 3 mld zł na zakup komputerów dla uczniów i nauczycieli Chcemy przeznaczyć ok. 3 mld zł na zakup kilkuset tysięcy komputerów dla uczniów klas czwartych i nauczycieli - powiedział w środę podsekretarz stanu w… » więcej 2022-12-07, godz. 17:50 Lubuskie/ Ruch wahadłowy na obwodnicy Żar (dk 12) Wprowadzono ruch wahadłowy na obwodnicy Żar (Lubuskie) w ciągu drogi krajowej nr 12 - poinformował dyżurny PID zielonogórskiego oddziału GDDKiA. Przez kilka… » więcej 2022-12-07, godz. 17:50 "Haaretz": UE zamraża rozmowy dot. umowy o współpracy wywiadowczej między Europolem a izraelską policją Ambasador Izraela przy Unii Europejskiej został poinformowany, że Wspólnota nie będzie kontynuować prac nad projektem umowy o współpracy wywiadowczej między… » więcej 2022-12-07, godz. 17:50 Minister sportu: nie słyszałem o żadnej premii obiecanej piłkarzom przez premiera (krótka) Minister sportu zapewnił, że nie słyszał od premiera o żadnej premii obiecanej polskim piłkarzom za wyjście z grupy na mistrzostwach świata. „Ani z innych… » więcej 2022-12-07, godz. 17:50 Warszawa/ Trzech laureatów odebrało tegoroczne Nagrody Fundacji na rzecz Nauki Polskiej Profesorowie: Marcin Nowotny, Bartosz Grzybowski i Adam Łajtar odebrali w środę Nagrody Fundacji na rzecz Nauki Polskiej 2022. Uroczysta gala odbyła się na… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »