Radio Opole » Kraj i świat
2022-06-24, 13:40 Autor: PAP

Enjoy European Quality Food – prawdziwe włoskie smaki na 6 (MediaRoom)

Od wielu lat nieprzerwanie włoska kuchnia jest ulubioną kuchnią Polaków, tuż po rodzimej. Jak wszystkim wiadomo, podstawą włoskiej kuchni są wysokiej jakości produkty. Jak w czasie codziennych zakupów zawsze możemy być pewni, że wybieramy te oryginalne włoskie?

Włochy przodują w Europie w liczbie produktów, które posiadają unijne certyfikaty, potwierdzające ich oryginalność. Są to oznaczenia:


- ChNP: Chroniona Nazwa Pochodzenia,


- ChOG: Chronione Oznaczenie Geograficzne,


- GTS: Gwarantowane Tradycyjne Specjalności.


Według najnowszych danych Fundacji Qualivita włoskich produktów z certyfikatami jest obecnie 1065. Czy jednak każde włoskie wino musujące jest produkowane z zachowaniem tradycyjnych metod wytwarzania? Czy każda oliwa z oliwek extra vergine wytwarzana jest z najlepszej jakości oliwek? A co z serami – czy każda mozzarella smakuje tak samo? Otóż nie. Jako konsumenci jesteśmy często wprowadzani w błąd, dlatego konsorcja zrzeszające włoskich producentów, przy udziale unijnego wsparcia, wprowadziły system certyfikacji oryginalnych produktów.


Enjoy European Quality Food, czyli oryginały smakują lepiej


Projekt Enjoy European Quality Food obejmuje pięć krajów: Włochy, Niemcy, Wielką Brytanię, Hiszpanię i Polskę. Jest współfinansowany przez Wspólnotę Europejską i powstał w celu promowania 6 wyjątkowych europejskich produktów z oznaczeniem gwarancji pochodzenia.


Są to:


- ser Provolone Valpadana DOP,


- oliwa z oliwek Olio Extravergine d’Oliva Toscano IGP,


- ser Mozzarella STG,


- oraz wyroby konsorcjów:


- Consorzio Asti DOCG,


- Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG


- Consorzio Vino Nobile di Montepulciano DOCG.


Celem Enjoy European Quality Food jest zwiększenie świadomości na temat wysokiej jakości żywności i produktów winiarskich tj. wina, oliwy i serów posiadających oznaczenie Denominazione d’Origine (Chroniona Nazwa Pochodzenia), Indicazione Geografica (Chronione Oznaczenie Geograficzne) i Specialita Tradizionale Garantita (Gwarantowane Tradycyjne Specjalności). Produkty te, wyróżnia unikalny smak. A wszystko dlatego, że są one owocem wieloletniej tradycji, na którą składają się historia, miejsce pochodzenia i wytwarzający je ludzie.


Enjoy European Quality Food w Polsce


Projekt Enjoy European Quality Food wystartował w listopadzie 2019 roku i będzie trwać do 2022 roku. W Polsce EEQF nadzoruje Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa.


Konferencja, na którą zostali zaproszeni dziennikarze, blogerzy oraz influencerzy odbyła się 7 czerwca w Centrum Prasowym Foksal. Podczas spotkania zaproszeni goście mieli okazję degustacji 6 wyjątkowych europejskich produktów z oznaczeniem gwarancji pochodzenia. Nie zabrakło też ekspertów i przedstawicieli włoskich konsorcjów:


- Wojciecha Bońkowskiego – krytyka winiarskiego i degustatora (Winicjatywa.pl),


- Gieno Mientkiewicza – dziennikarza kulinarnego i eksperta serów,


- Alberto Leottiego oraz Luigiego Fanciulliego wiceprezydenta i prezydenta Consorzio Dop Terre di Siena – ekspertów ds. oliwy z oliwek extra vergine.


Wszystkie serwowane podczas konferencji dania zostały przygotowane przez Włoską Akademię Kulinarną.


Więcej informacji o projekcie Enjoy European Quality Food znajduje się na stronie: www.eeqf.eu/pl


Źródło informacji: Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa


UWAGA: Za materiał opublikowany przez redakcję PAP MediaRoom odpowiedzialność ponosi jego nadawca, wskazany każdorazowo jako „źródło informacji”.


Kraj i świat

2023-02-05, godz. 12:30 Chiny/ 16 osób zginęło w serii wypadków samochodowych na południu kraju 16 osób zginęło, a 66 zostało rannych w serii wypadków samochodowych z udziałem niemal 50 pojazdów, do której doszło w sobotę wieczorem na drodze ekspresowej… » więcej 2023-02-05, godz. 12:30 Kalendarz rocznic 6-12 lutego 6 lutego -------- 1633 - Na Wawelu odbyła się koronacja Władysława IV na króla Polski. 1863 - Powstanie Styczniowe: Dwudniowe walki powstańców z… » więcej 2023-02-05, godz. 12:30 Podkarpackie/ Emeryci zginęli w wypadku na drodze w Mielcu Dwie osoby zginęły w niedzielę w zderzeniu dwóch samochodów osobowych w Mielcu na Podkarpaciu - poinformowała PAP Dominika Kopeć z biura prasowego podkarpackiej… » więcej 2023-02-05, godz. 12:30 Ukraina/ Żołnierze rozpoczynają szkolenia z obsługi systemów SAMP/T Mamba Ukraińscy żołnierze znajdują się już w drodze na szkolenia z obsługi systemów obrony przeciwlotniczej SAMP/T Mamba, których przekazanie Ukrainie zapowiedziały… » więcej 2023-02-05, godz. 12:30 Jarocin/ 21-latka zginęła w wypadku drogowym 21-letnia mieszkanka gminy Żerków zginęła rano w wypadku samochodowym - poinformowała w niedzielę PAP oficer prasowa jarocińskiej policji asp. sztab. Agnieszka… » więcej 2023-02-05, godz. 12:10 Marcin Zdunik: nieustanne poszukiwanie awangardy prowadzi w ślepą uliczkę (wywiad) Nieustanne poszukiwanie awangardy prowadzi w ślepą uliczkę, widać to po tym, jak rozwijała się muzyka XX-wieczna. Wówczas niektórzy kompozytorzy obrali… » więcej 2023-02-05, godz. 12:10 Kraków/ Pełnomocnik prezydenta o Nowej Hucie: przykład arcydzieła światowej myśli urbanistycznej To czas na przypomnienie dumy krakowian z tego, że mamy przykład architektury społecznej, który jest arcydziełem, jeśli chodzi o światową myśl urbanistyczną… » więcej 2023-02-05, godz. 12:10 Grand Slam w judo - porażki Drzymała i Kordyalika w pierwszych walkach Paweł Drzymał (81 kg) i Wojciech Kordyalik (+100 kg) byli jedynymi polskimi judokami, którzy w niedzielę walczyli w turnieju Grand Slam w Paryżu. Obaj przegrali… » więcej 2023-02-05, godz. 11:50 Błaszczak: polskie wyrzutnie Patriot staną na lotnisku na Bemowie; to element szkolenia Polskie wyrzutnie Patriot przemieszczają się z Sochaczewa na lotnisko na warszawskim Bemowie, gdzie zostaną rozstawione. To ważny element szkolenia żołnierzy… » więcej 2023-02-05, godz. 11:50 Beskidy/ Goprowcy sprowadzają turystów z Babiej Góry Beskidzcy goprowcy sprowadzają dwóch turystów, którzy w sobotę wieczorem zgubili szlak schodząc z Babiej Góry. Jak poinformował w niedzielę ratownik dyżurny… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »