Radio Opole » Kraj i świat
2022-08-15, 06:50 Autor: PAP

Festiwal Wisły/ Zielarka: jedzmy od wiosny do jesieni polskie "chwasty"

W okolicach Wisły jest bardzo dużo różnego rodzaju ziół i "chwastów". Zielarka uczestnicząca w Festiwalu Wisły Maria Mariola Śmiechowska zachęca wszystkich do jedzenia od wiosny do jesieni polskich "chwastów". W jej ocenie "nasze" kadzidełka są także znacznie lepsze niż indyjskie.

"W okolicach Wisły jest mnóstwo ziół i chwastów, które można wykorzystywać - zarówno w medycynie niekonwencjonalnej, jak również robiąc coś z nich. Mamy najróżniejsze rośliny - wrotycz, piołun, piołun-bylicę. Trudno byłoby wszystkie wymienić. Z bardzo wielu korzystam. Robię sobie nalewki, suszę, robię herbatki, oczyszczam się. Korzystam nawet z takich roślin, które niektórzy uważają za trujące. Jeżeli umie się je zastosować i się nie przesadza, wtedy można także wrotycz pić. Ja to robię i żyję - jak widać (śmiech)" - powiedziała PAP Maria Mariola Śmiechowska z Czernikowa, która świetnie zna tereny nadwiślańskie.


Dodała, że propaguje także robienie kadzidełek z "naszych, polskich chwastów". Podkreśliła, że w Polsce wiele osób zachwyca się tymi indyjskimi, a w nich jest sama chemia.


"Nasze, gdy zrobimy je z polskich, rosnących obok chwastów, upleciemy, zapalimy - to sama zdrowotność nam płynie. A nie jakaś chemia. Na Festiwalu Wisły jestem z ciasteczkami owsianymi z lawendą, którą zbierałam ostatnio i suszyłam" - powiedziała miłośniczka zielarstwa.


Nad Wisłą - jak przekazała - od wczesnej wiosny do późnej jesieni można coś znaleźć.


"Część roślin kwitnie kilka razy, a niektóre tylko raz i wówczas trzeba na nie polować. Zbieram je, suszę, aby mieć na później - na jesień i zimę. Polecam jedzenie od wiosny do jesieni +chwastów+ - ogólnodostępnych. Szukamy takich +czystych+, ekologicznych. Nie zbieramy ich po rowach przy drogach, gdzie jeżdżą samochody. Ja jem dużo mleczu, babkę lancetowatą, która jest delikatniejsza od tej okrągłej. Ona jest bardzo krucha i można ją stosować zamiast szpinaku. Świeże listeczki krwawnika wyglądają jak koperek. Też można je mrozić zamiast koperku, bo mają bardzo dużo pożytecznych właściwości" - opowiedziała.


W jej ocenie warto jeść "chwasty". "Bo w nich nikt nie grzebał i nie ma nich zmian genetycznych. Rosły sobie i te, które przetrzymały do naszych czasów, są takie same. Ich właściwości można wykorzystać na co dzień. Ja nie choruję. Jeżeli złapie mnie jakaś choroba, to trwa pół dnia" - wyjawiła.


Zielarka przyznała, że zioła towarzyszą jej cały rok i wzmacniają jej organizm, system immunologiczny. "Nawet jak coś załapię, to szybko mi przechodzi" - mówiła Śmiechowska.


Wiele osób boi się wrotyczu, uważając go za roślinę trującą. Dlatego specjalistka od ziół wskazała, że należy korzystać ze sprawdzonych przepisów i wiedzy osób, które się na tym znają. Można bowiem robić z niego zarówno nalewkę, jak i herbatę, a kluczem są odpowiednie dawki. "Jestem żywym okazem tego, że tujon (związek występujący we wrotyczu - PAP) w ilościach niewielkich nie otruł mnie. On ma wiele właściwości prozdrowotnych i bardzo dobrze nas oczyszcza. Każdy jest w zasadzie czymś zanieczyszczony. Ja robię sobie oczyszczanie wiosną i jesienią i jestem zdrowa" - powiedziała.


Nad Wisłą rośliny już jej nie zaskakują. Kieruje się dodatkowo prostą zasadą, że korzysta z tych, które zna.


"Bywam na warsztatach, na których poznaję nowe, ale takie, które byłyby dla mnie wielkim zaskoczeniem raczej się nie trafiają. Niektóre rośliny giną. Bylica piołun - bardzo trudno ją teraz znaleźć. Ona ma troszkę inne właściwości niż zwykła bylica. Jest srebrna i ma niesamowity zapach, który podczas zaparzania się unosi. Jest gorzka, ale właśnie o to chodzi, bo dla wątroby jest bardzo, bardzo dobra. Jej zapach - gdy jest w kadzidełku - jest wprost niesamowity. Warto korzystać z takich rzeczy na co dzień" - powiedziała PAP Śmiechowska, uczestniczka szóstej edycji Festiwalu Wisły. (PAP)


autor: Tomasz Więcławski


twi/ jann/


Kraj i świat

2024-06-15, godz. 16:40 Włochy/ Meloni: jednogłośne i stanowcze poparcie G7 dla Ukrainy Przywódcy G7 podczas zakończonych obrad w Apulii udzielili Ukrainie jednogłośnego i stanowczego poparcia, które pozostanie w mocy tak długo, jak będzie… » więcej 2024-06-15, godz. 16:30 Meksyk/ Nowe prawo pozwala prezydentowi bezpośrednio ułaskawiać skazanych i oskarżonych Nowelizacja prawa, która weszła w życie w sobotę, pozwala prezydentowi Meksyku na bezpośrednie ułaskawianie osób skazanych lub oskarżonych w procesach… » więcej 2024-06-15, godz. 16:30 ME 2024 - Węgry - Szwajcaria 1:2 (bramka) Grupa A: Węgry - Szwajcaria 1:2 w 66. min. Bramki: 0:1 Kwadwo Duah (12), 0:2 Michel Aebischer (45), 1:2 Barnabas Varga (66-głową). Żółta kartka - Szwajcaria:… » więcej 2024-06-15, godz. 16:30 Parada Równości pod hasłem "Czas na równość jest teraz"; wśród postulatów związki partnerskie (aktl.) 'Czas na równość jest teraz' - pod takim hasłem na ulicach Warszawy manifestowali w sobotę uczestnicy Parady Równości. Idziemy po związki partnerskie… » więcej 2024-06-15, godz. 16:20 Kolumbia/ Prezydent odwołał udział w szczycie pokojowym w Szwajcarii, bo uznał, że sprzyja wojnie Prezydent Kolumbii Gustavo Petro odwołał swój udział w konferencji pokojowej w sprawie Ukrainy, która rozpoczyna się w sobotę w Szwajcarii. Ocenił, że… » więcej 2024-06-15, godz. 15:50 Szwajcaria/ Zełenski: „Wierzę, że tutaj, na szczycie, będziemy świadkami tworzenia się historii” Przywódca Ukrainy Wołodymyr Zełenski wraz z prezydent Szwajcarii Violą Amherd w krótkim oświadczeniu dla mediów otwierającym w Buergenstock konferencję… » więcej 2024-06-15, godz. 15:50 Ekstraklasa piłkarska - Portugalczyk Goncalves dołączył do Legii Portugalski piłkarz Claude Goncalves podpisał trzyletni kontrakt z grającą w ekstraklasie Legią Warszawa. 30-letni pomocnik przenosi się do stolicy z bułgarskiego… » więcej 2024-06-15, godz. 15:50 ME 2024 - Węgry - Szwajcaria 0:2 (bramka) Grupa A: Węgry - Szwajcaria 0:2 w 45. min. Bramki: 0:1 Kwadwo Duah (12), 0:2 Michel Aebischer (45). Żółta kartka - Szwajcaria: Silvan Widmer. Sędzia:… » więcej 2024-06-15, godz. 15:50 ME 2024 - Węgry - Szwajcaria 0:2 (do przerwy) Grupa A: Węgry - Szwajcaria 0:2 do przerwy. Bramki: 0:1 Kwadwo Duah (12), 0:2 Michel Aebischer (45). Żółta kartka - Szwajcaria: Silvan Widmer. Sędzia:… » więcej 2024-06-15, godz. 15:30 Synoptyk IMGW: ostrzeżenia przed silnymi deszczami z burzami dla kilku regionów (aktl.) Dla województw opolskiego, dolnośląskiego, pomorskiego, warmińsko-mazurskiego oraz kujawsko-pomorskiego wydano ostrzeżenia meteorologiczne pierwszego stopnia… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »