- Jako w pierwsi w Polsce zapoczątkowaliśmy promocję tego gatunku i dzisiaj soja jest coraz chętniej uprawiana na Opolszczyźnie - mówi Marta Bednarczyk, dyrektor Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Głubczycach. - Jak ktoś się nauczy, jest to naprawdę łatwa w uprawie roślina. Nie wymagająca przede wszystkim dużych nakładów, jeżeli chodzi o późniejsze zabiegi. Wystarczy ją posiać, dobrze ochronić i ona nam się odwdzięczy plonem.

- Na soję stawiamy od wielu lat, a w ostatnim czasie postawiliśmy również na przetwórstwo soi - mówi Łukasz Krechowiecki prezes Top Farms Głubczyce.

- Zainwestowaliśmy duże pieniądze w tłocznie. Soja jest już dzisiaj procesowana i przerabiana lokalnie. Kwestia rozwoju i niezależności białkowej Polski myślę, ze od takiej lokalnej społeczności też może wyjść. To może chwycić.

Wydarzeniu w Głubczycach towarzyszył piknik promujący polskie mięso wołowe.

- Najważniejsze jest dobre jedzenie. Przede wszystkim dobre mięso. Próbujemy promować i pokazać, że nasza wołowina jest najlepsza. Chcemy wszystkich uczestników dzisiejszego wydarzenia zapoznać z walorami mięsa wołowego - informuje Katarzyna Beleć, dyrektor biura Izby Rolniczej w Opolu.

Dodajmy, że organizatorem tegorocznej edycji Dni Soi w Głubczycach była miejscowa Stacja Doświadczalna Oceny Odmian.