Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-10-12, 14:47 Autor: Katarzyna Doros-Stachoń

Autorskie receptury, ręczna robota, prawdziwe kakao. Czekolada w różnej postaci króluje na rynku w Opolu

Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Opole zostało w ten weekend stolicą czekolady. Na opolskim rynku trwa Festiwal Czekolady i Słodkości. Na stoiskach można zakosztować wyrobów z kakao w różnej postaci. Tu każdy znajdzie coś dla siebie, bo rzemieślnicy mają nawet w ofercie coś dla osób dbających o linię.
- Odpowiadam na panujące trendy. Wszystkie receptury są autorskie, sam wyrabiam czekolady - mówi Paweł Sobieraj z Wrocławia. - Zamiast cukru jest zastępstwo w postaci ksylitolu, inaczej cukru brzozowego. Inaczej mielibyśmy czekoladę 100% gorzką i to już jest dla większości osób ciężko zjadliwe. Dzisiaj na degustacji mamy różę z kardamonem, prażony sezam i sól, czekoladę białą z czarną porzeczką i mleczną czekoladę na mleku ryżowym i kokosowym. Bo wszystkie produkty oprócz tego, że są bez dodatku cukru, to wszystkie są też bez laktozy.

- Mamy w swojej ofercie narzędzia z czekolady posypane kakao. Wyglądają troszeczkę jak zardzewiałe. To klucze, podkowy, nożyce, coś takiego specjalnego właśnie dla mężczyzn - dodaje Agnieszka Rzymska, wystawca.

Osoby, które pojawiły się dziś (12.10) na Festiwalu Czekolady podkreślają, że szukają oryginalnych smaków i tu na opolskim rynku można je znaleźć.

- Degustacja wyszła fantastycznie, zwłaszcza właśnie tej, którą polecam, czyli czekolady gorzkiej z różą i kardamonem. Da się poczuć różnicę od tej sklepowej czekolady? W składzie czekolady sklepowej jest głównie cukier i przede wszystkim olej palmowy, nawet nie masło kokosowe. Także różnica jest moim zdaniem piramidalna i warto tutaj przyjść. Kupiłyśmy czekoladę deserową, ale to jest zupełnie coś innego niż można dostać na każdym innym festiwalu. Taka prawdziwa czekolada, więc na pewno super. Warto przyjść - podkreślają opolanki.

O godzinie 17:00 zaplanowano warsztat dekorowania pączków, a godzinę później warsztat pracy na andrutach. Drugi dzień festiwalu zakończy koncert zespołu "Mocna Strona Bluesa" na opolskim rynku o 19:00.

Festiwal Czekolady i Słodkości w Opolu potrwa do jutra (13.10).
Paweł Sobieraj, Agnieszka Rzymska
uczestnicy

Wiadomości z regionu

2024-12-07, godz. 15:00 Namysłowski szpital nadal "pod kreską". Nowa prezes widzi możliwość poprawy sytuacji Po trzech kwartałach tego roku namysłowski szpital wciąż ze sporą stratą finansową. Placówce nie pomaga fakt, że niemal w 100 procentach realizuje ona… » więcej 2024-12-07, godz. 13:30 Bieg Malinowy znowu rozgrzał serca opolan. "Ważniejsza od wyników jest dobra zabawa" [ZDJĘCIA] Około 250 zawodników stanęło na starcie IV Biegu Malinowego w Opolu. To impreza łącząca promocję zdrowego stylu życia z magią mikołajkowej atmosfer… » więcej 2024-12-07, godz. 11:00 Szkolni psycholodzy bezpłatnie rozszerzą swoje kompetencje. Projekt UMWO i WSB Merito 25 młodych psychologów pracujących z dziećmi i młodzieżą rozszerzy swoje kompetencje dzięki bezpłatnym studiom podyplomowym organizowanym przez Uniwersytet… » więcej 2024-12-07, godz. 10:15 Najpierw zabawa, potem kibicowanie. Gwardia Opole i Radio Opole zapraszają na mikołajkowy mecz Wioska Mikołaja pełna świątecznych niespodzianek, pokaz kuchni molekularnej czy strefa elfów Radia Opole. To tylko część atrakcji, które czekają na najmłodszych… » więcej 2024-12-07, godz. 10:00 "Proporcja trzy do jednego". Wnioskodawcy z Opolszczyzny są aktywniejsi we współpracy z Czechami 36 wnioskodawców wystąpiło o unijne dofinansowanie przygranicznej współpracy mieszkańców i instytucji w Euroregionie Pradziad. Można uzyskać do 20 tys… » więcej 2024-12-07, godz. 09:10 Bakterie w wodzie w gminie Dąbrowa! AKTUALIZACJA Uwaga mieszkańcy gminy Dąbrowa! W wodociągu Prószków - Zimnice wykryto zanieczyszczenie wody bakterią coli i Escherichaia coli. Woda nie nadaje się do spożycia… » więcej 2024-12-07, godz. 09:00 Kiermasz świąteczny na rzecz powodzian w Burgrabicach Jarmark bożonarodzeniowy w Burgrabicach w gminie Głuchołazy będzie okazją do wsparcia powodzian, którzy do tej pory znajdują się w najtrudniejszej syt… » więcej 2024-12-07, godz. 08:33 Utrudnienia na DK40 między Głuchołazami a Prudnikiem po zderzeniu auta osobowego z ciężarówką Dziś (07.12) rano ok. godz. 06:30 w Łące Prudnickiej doszło do zderzenia samochodu ciężarowego z samochodem osobowym. A dokładnie - jak informują strażacy… » więcej 2024-12-07, godz. 08:00 Gorzów Śląski: Żywe maskotki i ciuchcia uświetnią sobotni jarmark w Gorzowie Śląskim Miasteczko Świętego Mikołaja będzie jedną z głównych atrakcji dzisiejszego (07.12) Jarmarku Bożonarodzeniowego w Gorzowie Śląskim. » więcej 2024-12-06, godz. 20:00 Szansa na lepszą przyszłość dla młodzieży. W Strzelcach Opolskich otwarto Ośrodek Kuratorski W Strzelcach Opolskich odbyło się uroczyste otwarcie Ośrodka Kuratorskiego przy tamtejszym Sądzie Rejonowym. Chociaż placówka działa od 1 lipca, to dzisiejsza… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »